導(dǎo)讀在有些人看來(lái)，做飯是一件很簡(jiǎn)單的事，就把食材處理一下，然后放到鍋里去炒就可以了。但對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)，做飯就真的很難，這種人通常被稱為廚房殺手，每次明明都很簡(jiǎn)單....

在有些人看來(lái)，做飯是一件很簡(jiǎn)單的事，就把食材處理一下，然后放到鍋里去炒就可以了。但對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)，做飯就真的很難，這種人通常被稱為廚房殺手，每次明明都很簡(jiǎn)單，但他們做出來(lái)的味道總是會(huì)很神奇。不是這個(gè)咸了，就是那個(gè)酸了，不是把鹽放錯(cuò)了，就是醬油倒多了。對(duì)于這種廚房殺手來(lái)說(shuō)，只需要一塊火鍋底料就可以解決。

現(xiàn)在火鍋底料也不需要自己去制作了，在超市呢就有很多種類可以選擇。有麻辣的，有番茄的，還有酸菜的，喜歡什么就可以選擇什么。相比較喜歡吃辣的人，就可以選擇麻辣的火鍋底料，一塊火鍋底料的話，可以做好幾道菜，可以說(shuō)是很劃算了。有了火鍋底料，什么麻辣香鍋，什么麻辣燙，自己完全可以做。

像麻辣香鍋，其實(shí)就非常的簡(jiǎn)單。先把你喜歡的食材洗干凈，然后切成塊兒，鍋中燒水，水開后把食材扔進(jìn)去煮一下，像是丸子之類的就先煮，這種比較難熟，蔬菜之類的就后煮，焯一下就可以了。煮好的蔬菜可以過(guò)一下涼水，這樣吃起來(lái)呢會(huì)比較脆。然后鍋中熱油，倒入火鍋底料，炒香。

如果是覺得不夠辣的人，還可以自己再放一點(diǎn)紅辣椒，就那種小米椒。然后把煮好的丸子和菜放進(jìn)去，翻炒均勻即可，炒的時(shí)候可以嘗一下味兒，如果不夠咸的話可以再加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽。翻炒均勻之后加一點(diǎn)醋，可以提提鮮，也可以稍微壓一下那個(gè)麻辣的感覺，不會(huì)讓人覺得那么的刺激胃。

像麻辣燙也是非常的簡(jiǎn)單。同樣的道理，準(zhǔn)備好你喜歡吃的蔬菜，丸子，還有腸粉。然后鍋中倒油，油熱后同樣是倒入火鍋底料翻炒，炒香之后呢加入水。等水開之后呢，可以用勺子把底料都撈走，這樣子湯底就不會(huì)有那些渣滓。然后把你喜歡吃的蔬菜放進(jìn)去，蔬菜丸子什么的，煮熟之后放入牛奶，然后加一點(diǎn)麻汁醬。

加入牛奶和麻將的這個(gè)湯底呢，會(huì)非常的濃厚，而且喝起來(lái)也特別的香醇。再加上牛奶本身就是解辣的，加入牛奶呢，就不會(huì)那么辣。平時(shí)炒菜的話也可以用火鍋底料來(lái)炒，因?yàn)榛疱伒琢媳旧硭秃芟毯苡形叮渌裁凑{(diào)味料都不用放，不會(huì)做菜的小伙伴也可以嘗試一下哦。小伙伴們，你們用火鍋底料做過(guò)什么呢？