導讀1.新儂阿拉斯加生態真鱈2.鱈魚一塊，用清水沖洗一下，控干水分3.用少許料酒、白胡椒粉和食鹽稍微腌制十分鐘4.蔥葉劃成細絲，用清水泡上，再泡幾粒枸杞5.小碗....

1. 新儂阿拉斯加生態真鱈

2. 鱈魚一塊，用清水沖洗一下，控干水分

3. 用少許料酒、白胡椒粉和食鹽稍微腌制十分鐘

4. 蔥葉劃成細絲，用清水泡上，再泡幾粒枸杞

5. 小碗里倒入3勺生抽調汁備用

6. 鍋中加水燒開后，放入鱈魚塊，將蔥絲和姜絲放在表面，淋上調味汁

7. 蓋上鍋蓋，大火蒸4—5分鐘，關火，不揭蓋，虛蒸2分鐘

8. 點綴上蔥絲和枸杞即可