導讀春日時令，美味嘗鮮，春季蔥青嫩蔥蔥，也吸引著你想做個“美味蔥烤大排”也是很好的選擇，正好用上太太樂調味，真合適又美味，大排瘦肉中的蛋白質含量豐富，還含有氨基....

春日時令，美味嘗鮮，春季蔥 青嫩蔥蔥，也吸引著你 想做個“美味蔥烤大排”也是很好的選擇，正好用上太太樂調味，真合適又美味，大排瘦肉中的蛋白質含量豐富，還含有氨基酸等其它人體所需營養成分，所以春季長身體的良好時機，吃瘦肉也有益健康強建筋骨，增加體質，春日時令 美味嘗鮮蔥烤大排也很適時，簡單實用菜品分享：

By 涓涓小溪長流水

用料

• 大排 4個
• 姜 適量
• 蔥 兩把
• 料酒 2勺
• 淀粉 適量
• 太太樂鮮貝露調味汁 1 勺
• 太太樂原味鮮紅醬油 1湯匙
• 醋 適量
• 冰糖 適量

做法步驟

1、美味蔥烤大排，鮮美又香香

2、食材：大排 蔥 （大排用刀背敲打起松作用）

3、將敲打大排用灑和生粉漿一下（20分鐘左右）

4、在下油鍋煎至兩面起白，反面

5、再留下油煸炒切斷的青蔥，再加入料灑一勺

6、加入鮮貝露一勺，原味紅醬油一勺

7、加入翻炒均勻小火燉15分鐘，再加入醋和冰糖適量，再燒5分鐘

8、再開大火燒5分鐘左右收汁即可

9、美味蔥香大排出鍋了，好香又鮮美

小貼士

做大排敲打也是很關鍵的，調味基本上會做菜的味道把控也很到位，用太太樂鮮貝露調味汁調味真鮮美可口，謝謝關注，互享互學互交流。

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