導讀??早餐可以夾饃，午餐可以配米飯，晚餐還可以當夜宵下酒，這就是今天我要重點推介的奧爾良烤五花肉。吃慣了韓式烤五花肉的你，今天不妨來試一試奧爾良風味烤五花，做....

??早餐可以夾饃，午餐可以配米飯，晚餐還可以當夜宵下酒，這就是今天我要重點推介的奧爾良烤五花肉。吃慣了韓式烤五花肉的你，今天不妨來試一試奧爾良風味烤五花，做法極其簡單，趕緊來試一試吧。

By 昊奕私廚

用料

• 帶皮五花肉 500克
• 蔥 2根
• 檸檬片 2片
• 胡椒粉 4克
• 料酒 2勺
• 奧爾良烤肉醬 2大勺
• 紫蘇葉 10片

做法步驟

1、將五花肉清洗干凈，切成稍微厚一點的肉片，放入蔥段、胡椒粉、檸檬片抓拌均勻

2、倒入料酒，抓拌均勻腌制十分鐘，十分鐘后將五花肉中的調料取出，放入奧爾良烤肉醬抓拌均勻，腌制30分鐘，也可以晚上腌好，第二天早上起床就可以放烤箱烤

3、將腌制好的五花肉擺入鋪好油紙的烤盤上，200度20分鐘就烤好了。

4、簡單又解饞

5、美味又下酒

6、吃起來好過癮

小貼士

今天我用到的是小熊“宮西達也”萌趣小巧烤箱，11升的容量，太適合我做早餐了。它的不銹鋼發熱管烘烤非常均勻，20分鐘就能烤出美味的五花肉。60-230度的溫度隨意調節，能夠輕松烤出各種花樣美食，透明的玻璃門能清晰看到五花肉在里面滋滋冒油，還沒出爐都已讓人口水直流。這款烤箱最讓我喜歡的一點是時尚精致小巧不占地，隨意擺放，為廚房增色不少。

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