青椒香干肉絲（香干炒肉的做法）

發(fā)布時(shí)間：2024-12-09閱讀(16)

導(dǎo)讀香干炒肉以豆瓣醬入菜，是較典型的家常味了。用嫩滑的香干，配以豬肉，使豬肉吃起來(lái)不油膩，豆腐干又充分地吸收了油汁，著實(shí)是一道開(kāi)胃下飯的家常好菜。小貼士：豬肉下....香干炒肉

以豆瓣醬入菜，是較典型的家常味了。用嫩滑的香干，配以豬肉，使豬肉吃起來(lái)不油膩，豆腐干又充分地吸收了油汁，著實(shí)是一道開(kāi)胃下飯的家常好菜。

小貼士：豬肉下油鍋可以先炒肥肉，練出豬油來(lái)再炒瘦肉，炒出來(lái)的肉香。由于豆瓣醬都有咸味，再加入了醬油，所以口味重的朋友要酌情添加食鹽。喜歡吃豬皮的朋友可以不用去豬皮，如果想豬肉口感更嫩的話，您可選擇五花肉來(lái)做。可以配點(diǎn)芹菜，脆綠可口，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。

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