<span class="answer">導讀</span>，我來為大家科普一下關于家庭自制油炸臭豆腐的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!家庭自制油炸臭豆腐的做法豆腐切塊，兩塊臭豆腐碾碎，再道一點點湯水，....<p>，我來為大家科普一下關于家庭自制油炸臭豆腐的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="家庭自制油炸臭豆腐的做法（5分鐘就能做好的油炸臭豆腐）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/898387338.jpg"/><p>家庭自制油炸臭豆腐的做法</p>豆腐切塊，兩塊臭豆腐碾碎，再道一點點湯水，把切好的豆腐放入臭豆腐水，腌制不超過24h（時間太久豆腐會太閑）撈出腌制好的豆腐，用廚房紙巾適當?shù)奈芍弦粚颖”〉牡矸邸Ｔ谶@里也可以不用紙巾吸干直接裹粉，味道更香濃，但如果原本腌制的豆腐放入太多臭豆腐液，可能會出現(xiàn)過咸的問題哦。建議大家根據(jù)情況來進行步驟調整??另外，我圖中的豆腐是未裹生粉的，會稍微有點硬。蘸料調制：2勺芝麻花生混合醬（如果芝麻醬比較硬，可以先倒入適量香油化開，調制柔軟稀稠），2塊臭豆腐，碾碎均勻混合。也可以放入一點點味精，不喜歡可以不加，不加味精味道一樣很棒喲～調制好后可以嘗一下味道，如果感覺比較淡可以加一點點食鹽但我沒用加，感覺一比一的比例正好，畢竟豆腐本身也有咸味，過咸就掩蓋了臭豆腐本身的味道。豆腐放入鍋中煎（寬油炸更嫩）至兩面金黃，撈出瀝油。均勻刷上上一步調制好的混合醬，撒上孜然和辣椒粉（不喜辣可以不加）, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！