導讀早就想買，今天剛好碰到河蝦肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，高蛋白低脂肪小朋友的補鈣佳品大人的下酒好菜ByYouNingMum用料小河蝦400克韭菜50克姜2片大蒜2瓣小....

早就想買，今天剛好碰到 河蝦肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，高蛋白低脂肪 小朋友的補鈣佳品 大人的下酒好菜

By YouNingMum

用料

• 小河蝦 400克
• 韭菜 50克
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 小米辣 5個
• 生粉 2勺
• 白糖 半勺
• 生抽 1勺
• 鹽 1勺
• 食用油 適量

做法步驟

1、河蝦洗凈瀝干，再用廚房紙吸干水分

2、加入兩勺生粉攪拌

3、準備好配料，大蒜拍碎，生姜切碎，小米椒切段，韭菜切段

4、鍋燒熱，加入多點食用油

5、油溫5成熱河蝦入鍋炸

6、炸至1分鐘撈出，之后再復炸一遍撈出備用

7、鍋中加入點炸蝦的油

8、加大蒜生姜，小米椒爆香

9、加河蝦翻炒

10、倒入一勺量的生抽

11、加入一勺鹽，半勺糖翻炒

12、加入韭菜翻炒即可

13、成品

小貼士

1、裹生粉前吸干水分，不然炸的話會粘在一起 2、味道超級鮮，來整杯酒呀～

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