導(dǎo)讀俗話(huà)說(shuō)“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，由此可見(jiàn)軍隊(duì)后勤保障工作的重要性。大家還常說(shuō)：“好的伙食能頂半個(gè)指導(dǎo)員”，一直以來(lái)軍隊(duì)的伙食保障連著戰(zhàn)斗力、連著軍心士氣。近期....

俗話(huà)說(shuō)“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，由此可見(jiàn)軍隊(duì)后勤保障工作的重要性。大家還常說(shuō)：“好的伙食能頂半個(gè)指導(dǎo)員”，一直以來(lái)軍隊(duì)的伙食保障連著戰(zhàn)斗力、連著軍心士氣。近期以來(lái)，武警北京總隊(duì)執(zhí)勤第十支隊(duì)某基層中隊(duì)緊抓伙食保障，針對(duì)秋季練兵訓(xùn)練量大的實(shí)際，多措并舉，提高伙食保障，讓單位的官兵吃得舒心、吃得開(kāi)心、吃出戰(zhàn)斗力！下面讓我們跟隨鏡頭來(lái)看看該基層中隊(duì)的美食吧！

第一道菜：糖醋排骨

菜品介紹：酸酸甜甜的味道，配上排骨豬肉的勁道，一口下去，十分Q彈。

第二道菜： 爆炒雞胗

菜品介紹：辣椒、雞胗高火爆炒，雖說(shuō)入鄉(xiāng)隨俗，身處北方大地，但也要給官兵做出一道麻麻辣辣的地道“鄂”菜。

第三道菜：清蒸八寶魚(yú)

菜品介紹：八寶魚(yú)少刺味純，清蒸起來(lái)不油不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，怎么可能不好吃呢？

第四道菜：孜然烤鴨

菜品介紹：醬紫色的鴨皮里面包裹著嫩嫩的鴨肉，令人垂涎三尺，沾上辣椒粉更加滿(mǎn)口留香，異常鮮美。

第五道菜：干鍋豆腐

菜品介紹：豆腐，菜中百搭，干鍋豆腐，有勁道、很滑嫩，配上低火慢燒，越吃越想吃！

第六道菜：雙色剁椒魚(yú)頭

菜品介紹：火紅的剁椒、淡黃的泡椒，覆蓋著白嫩的魚(yú)頭肉，魚(yú)頭的鮮香被盡量保存在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入魚(yú)肉之中，真是正宗的一道“湘”菜！

第七道菜：白斬雞

菜品介紹：白斬雞看似很清淡，實(shí)則酸、甜、苦、辣四種味道樣樣俱全，隨著調(diào)料的加入，可以自由搭配！

第八道菜：牙簽牛肉

菜品介紹：麻辣夠味！牛肉的嚼勁，輔以秘制香料，讓口腔的味蕾綻放，這道菜可是官兵口口相傳的“硬菜”！

“干一行專(zhuān)一行，干一行愛(ài)一行！”這是該基層中隊(duì)各個(gè)崗位人員的精神動(dòng)力，作為中隊(duì)的炊事員，他們一直相信：只要服務(wù)到“胃”，保障到“胃”，單位的戰(zhàn)斗力一定能到位！就一定能讓?xiě)?zhàn)友們健康快樂(lè)、事事順心！

（鄧篤文 張繼釗）

來(lái)源：國(guó)防時(shí)報(bào)

編輯：鐘燕

編審：張譯

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