導(dǎo)讀三伏天氣候炎熱，水果成為人們度過夏天的必需品，但是西瓜的糖分非常高，雖然解渴降暑，但是吃多了容易導(dǎo)致發(fā)胖。黃桃作為夏天水分非常充足的水果，并且本身的糖分不高....

三伏天氣候炎熱，水果成為人們度過夏天的必需品，但是西瓜的糖分非常高，雖然解渴降暑，但是吃多了容易導(dǎo)致發(fā)胖。黃桃作為夏天水分非常充足的水果，并且本身的糖分不高，用來做成美食，絕對(duì)讓你一年四季都可以大飽口福。

一、黃桃罐頭

首先大家將買來的黃桃剝皮然后清洗干凈，接著把黃桃放在案板上，用刀將黃桃切成均勻的小塊，接著把切好的黃桃放入碗中，然后在碗中盛水沒過黃桃面，接著加入2勺食鹽，用鹽水浸泡3~5分鐘，時(shí)間到將浸泡好的黃桃取出放入鍋中。

鍋內(nèi)加入適量清水，大火燒開后加入適量冰糖，這里需要注意一點(diǎn)，就是冰涼的用量需要根據(jù)自己的口感添加，接著用筷子攪拌均勻并撇去表面的浮沫，然后煮8至10分鐘，黃桃變軟后就可以關(guān)火取出。

準(zhǔn)備無水無油的瓶子，將已經(jīng)煮好的黃桃倒入其中，然后擰緊瓶蓋并倒立放置，自然涼透后看瓶蓋是否鼓起，如果沒有鼓起就可以擰緊保存，一般保存一年不會(huì)有任何問題，這樣夏天的黃桃一年四季都可以吃。想吃的時(shí)候直接取出即可，并且冰凍的黃桃罐頭更好吃，感興趣可以自己常識(shí)做做看。

二、黃桃銀耳湯

準(zhǔn)備3-5個(gè)黃桃去皮，接著洗干凈后放在案板上，用刀先切成塊，然后切成丁，這里大家要注意一個(gè)問題，就是黃桃一定要去核，因?yàn)辄S桃的核是煮不爛的，并且黃桃的核存在一定的苦味，如果沒有去核，最后做出來的黃桃銀耳湯在口感上可能會(huì)不太好，切好的桃子放在碗中備用。

在盛放黃桃的碗中加入適量白糖，這里可以根據(jù)個(gè)人的口感進(jìn)行添加，不過白糖不能加太少，如果加入的白糖太少，最終做出來的黃桃味道會(huì)比較淡，喜歡吃甜食的人可能無法接受。

碗中倒入清水，然后將銀耳放入碗中泡發(fā)，泡發(fā)過程中需要換水2-3次，確保銀耳洗干凈，銀耳泡發(fā)后去跟、撕碎，然后再用熱水燙一下，確保銀耳中的細(xì)菌全部去除。

將腌制好的黃桃倒入鍋中，然后在鍋中加入沒過黃桃面，注意誰不要加太多，如果水加太多，很有可能會(huì)導(dǎo)致黃桃銀耳湯太稀，口感方面就會(huì)變差很多。黃桃煮軟后加入銀耳，蓋上蓋子繼續(xù)小火煮半小時(shí)，時(shí)間到關(guān)火取出煮好的黃桃銀耳湯，絕對(duì)是夏日清熱解暑的必備食品。老人小孩都喜歡吃，并且黃桃與銀耳搭配，既可以滿足孩子對(duì)甜食的喜愛，也保證了孩子成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成份，可謂是兩全其美。

入伏后，遇到黃桃一定不能錯(cuò)過，不管是做成黃桃罐頭，還是做成黃桃銀耳湯，都能讓你清涼一夏，告別體內(nèi)的炎熱，享受夏天帶來的樂趣，感興趣就趕快收藏起來，絕對(duì)不會(huì)讓你失望。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！

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