導(dǎo)讀外面吃個(gè)肥腸動(dòng)不動(dòng)就大幾十還吃不到幾塊，自己在家做不香嗎？干凈又好吃，我直接買的袋裝處理好的肥腸，做的也不費(fèi)事，又快又好吃ByHAPPYDAY電電用料肥腸3....

外面吃個(gè)肥腸動(dòng)不動(dòng)就大幾十還吃不到幾塊，自己在家做不香嗎？干凈又好吃，我直接買的袋裝處理好的肥腸，做的也不費(fèi)事，又快又好吃

By HAPPY DAY電電

用料

• 肥腸 300g
• 洋蔥 1個(gè)
• 大蒜 6-8瓣
• 小米辣 5-8個(gè)
• 鹽 1勺
• 雞精 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鹵水 2勺

做法步驟

1、把袋裝肥腸解凍洗干凈后放入碗里給料酒腌一下去腥

2、小米辣切絲，大蒜瓣拍碎，洋蔥切絲備用

3、中火加熱油鍋煸香辣椒和大蒜至金黃出香

4、再放入洋蔥絲改大火翻炒至半生熟

5、放肥腸進(jìn)去炒一下

6、翻炒過(guò)后立馬給鹵水，我是買鹵牛肉送的鹵水就直接用了，沒(méi)有鹵水的用十三香五香粉代替也可以。給生抽老抽鹽雞精調(diào)味翻炒至熟即可

7、多炒一下到洋蔥變軟，各種菜都融合味道就可以了，怕胡鍋的加一丟丟水在鍋邊。

肥腸的營(yíng)養(yǎng)功效

豬大腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。有潤(rùn)腸，去下焦風(fēng)熱，止小便數(shù)的作用。

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