導讀清湯牛肉火鍋哪里好吃，很多人第一個想到的一定是潮汕牛肉火鍋，但其實，在四川樂山，還深藏著一種有顏有味的清湯牛肉火鍋——翹腳牛肉。說到樂山翹腳牛肉，已有百年歷....

清湯牛肉火鍋哪里好吃，很多人第一個想到的一定是潮汕牛肉火鍋，但其實，在四川樂山，還深藏著一種有顏有味的清湯牛肉火鍋——翹腳牛肉。

說到樂山翹腳牛肉，已有百年歷史。其湯“鮮、濃、香”；其肉“嫩、脆、爽”。作為非物質文化遺產，樂山蹺腳牛肉是除樂山大佛以外，另一張樂山名片。

蹺腳牛肉不同于潮汕牛肉，潮汕牛肉的湯底是用白水熬制牛骨而得，而蹺腳牛肉湯底除了具有四川火鍋普遍會用到的油料以外，更會在熬制湯底的時候添加各種香料與中藥材，使湯底香味更濃，同時具有一定的藥膳功能。

制作一鍋有顏有味的清湯牛肉火鍋，需要用到的香料包括：蓽撥，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香葉，草寇等，作為普通人來說，根本就記不住，那么怎樣才能在家制作清湯牛肉火鍋呢？

有顏有味清湯牛肉火鍋底料，讓你足不出戶，輕松在家享受樂山地道美味。

選料用心，湯濃味鮮

有顏有味清湯牛肉火鍋是結合傳統四川火鍋制作工藝，以牛油為主要原料制作而成，慢火熬成的牛油，是制作清湯牛肉火鍋的關鍵，再經過20余位樂山本土名廚的共同調配，加入各種用心選擇的香料，使在口感上更貼近翹腳牛肉的味道，達到湯濃味鮮的目的。

科學生產，健康放心

清湯牛肉火鍋從整個生產環節來說，都經過嚴格的品質把控，以科學精細的配方比例，使制作出的每一袋有顏有味清湯牛肉火鍋底料的味道總能保持一致。不含任何防腐添加劑，讓食客在使用的時候更加健康放心。

包裝新潮，簡單方便

新潮的包裝，讓年輕的消費者市場逐步將目光放在了有顏有味身上。許多年輕人不愛做飯，一袋有顏有味清湯牛肉火鍋底料，簡單方便的操作，技能滿足足不出戶吃上火鍋的愿望，又同時滿足那些不愛吃辣的朋友的需求。