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發布時間:2024-12-09閱讀(13)
開海幾天了,隨著不斷都金鯧魚回岸,美食不可少,金鯧魚肉厚、刺少、味佳,營養豐富,是天然營養佳品。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。鯧魚的營養價值是鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素硒和鎂,有降低膽固醇的功效,對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

它富含蛋白質及其他多種營養成分,具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良、 脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效;
2、它屬于高蛋白、低脂肪的魚類,青少年和兒童多吃本魚有助于生長發育、提高智力

淡曬,一條一斤左右,肥到流油,非常好吃,曬魚干的歷史久遠。采用的是傳統的方法,在太陽底下曬干加海風吹干,這樣的魚干味道很好保留,原汁原味~

當天捕撈,當天殺,當天曬的金鯧魚,殺完去魚肚內臟,曬足24小時, 8成干左右就抽真空打包發貨!

香煎魚出鍋后擠上青檸汁,口感極好 騰制20分鐘左右 香煎一條好吃下飯的黃色金鯧魚!
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