導讀據調查顯示：雞腿肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中....

據調查顯示：雞腿肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，下面我們就來聊聊關于家庭版奧爾良雞腿做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家庭版奧爾良雞腿做法

據調查顯示：雞腿肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

準備材料及做法步驟

1.先將準備好的雞腿清洗干凈后，剔骨并晾干水份備用（懶人不想剔雞腿骨的建議到超市冰柜里購買冷凍無骨雞腳扒，這是最好的選擇）

2.拿一個腌制肉的碗放入奧爾良烤翅腌料、醬油、蠔油各一勺

3.將控干水份的雞腿肉放入調好醬汁碗中，用手或筷子攪拌抓均后放入冰箱冷藏腌制24小時（腌制后的雞腿肉更加的入味及多汁哦）

4.將腌制好的雞腿肉放入燒熱的平底鍋中中小火上下煎至兩面金黃

5.煎至熟透后放入盤中即可品嘗啦（溫馨提示，如何判斷雞腿是否熟透：用細筷子或者是竹簽在雞腿肉上扎一下,如果很容易就被插進去和取出來,并且取出來的筷子或者竹簽上沒有黏連的物質或血水情況下,那就說明雞腿肉已經熟了。）

周末有空不妨動動手，作為對辛苦了一周的你或家人特別的獎勵哦！,