導(dǎo)讀有沒(méi)有什么食物是全國(guó)各地人民都喜愛，老少都愛吃的，小小思索了很久，南北的飲食差異如此之大，能做到全國(guó)人民都愛吃的食物確實(shí)有點(diǎn)難，但細(xì)想之下可能包子能算在其中....

有沒(méi)有什么食物是全國(guó)各地人民都喜愛，老少都愛吃的，小小思索了很久，南北的飲食差異如此之大，能做到全國(guó)人民都愛吃的食物確實(shí)有點(diǎn)難，但細(xì)想之下可能包子能算在其中。無(wú)論是肉包，豆包，奶黃包等等，咸甜均可顧及，餡料不僅豐富，連烹飪方法都有好多種，幾乎每個(gè)地方也都有著自己的特色包子，下面小小就跟大家介紹6種全國(guó)出名的“絕味包子”，看看有你的家鄉(xiāng)嗎？

01、開封灌湯包

灌湯包，一種特色的包子做法，除了面皮和肉餡，其中還有特色的湯頭。其中開封的灌湯包是湯包中的鼻祖，它有兩種做法，一種是用水和餡，另一種是皮凍和餡，這樣做出來(lái)的包子都能飽含湯汁。吃灌湯包的時(shí)候，要將湯勺接住包子，將包子咬一小口，然后吸取包子的湯汁，最后再吃包子的皮和餡。

02、杭州小籠包

小籠包其實(shí)有兩種，一種是薄皮，肉餡帶湯汁，像是灌湯包的mini版本，這種才是真正的杭州小籠包，另一種是發(fā)面小包子，這個(gè)是很多外地人眼中的“杭州小籠包”，面皮蓬松暄軟，肉餡鮮香可口，兩三口一個(gè)，越吃越想吃。

03、天津狗不理

狗不理包子曾聞名全國(guó)，有著百年歷史，但如今卻跌下神壇，不僅外地游客不推薦，連本地人都沒(méi)有幫狗不理說(shuō)話，甚至被貼上“全國(guó)最貴的包子”。其實(shí)最初的狗不理包子是國(guó)營(yíng)企業(yè)，包子也是物美價(jià)廉的，但后期變成了私營(yíng)，價(jià)格越來(lái)越貴，口味越來(lái)越差，甚至服務(wù)體驗(yàn)也不好，種種原因讓狗不理變成了“人不理”。

04、新疆烤包子

新疆的傳統(tǒng)美食雖然不多，但個(gè)個(gè)名氣都非常大，其中烤包子就是當(dāng)?shù)靥厣拿朗场０拥淖龇ê芎?jiǎn)單，但食材卻很出眾，包子餡要用新鮮羊肉，后腿肉和羊油各一半，還需要用白色的洋蔥，加入食鹽孜然和胡椒粉攪拌均勻，腌制片刻即可，包子皮用的是死面，不需要發(fā)酵但需要搟成很薄的面皮，包好后刷油撒芝麻開烤就可以了。剛出鍋的烤包子里面是扎扎實(shí)實(shí)的羊肉，皮脆肉嫩，超級(jí)好吃。

05、上海生煎包

上海有很多美食，但其中圓潤(rùn)雪白的生煎包一定是最受歡迎的一款。松軟的面皮，焦香酥脆的底部，緊實(shí)鮮美的肉餡，配上香蔥和芝麻，一口下去，回味無(wú)窮。生煎包是當(dāng)?shù)靥厣臒衢T早點(diǎn)，正宗的生煎包要具備皮薄，底脆，湯足，餡香的特點(diǎn)，讓人吃完還想吃。

06、廣式叉燒包

很多南方地區(qū)有吃早茶的習(xí)慣，而早茶里就有各式各樣的小包子，其中叉燒包就很受歡迎。正宗的叉燒包微微開裂，雪白的包子皮中裹著芡汁的叉燒餡，香滑鮮香，被譽(yù)為廣式早茶的四大點(diǎn)心之首，除了叉燒包，還有一些甜味的奶黃包，流沙包等等，也都是當(dāng)?shù)靥厣男“印?/p>

各位食友們，關(guān)于包子你還知道哪些地方的比較好吃呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創(chuàng)，禁止轉(zhuǎn)載，抄襲必究）