導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于涼拌香椿最好吃簡(jiǎn)單的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!涼拌香椿最好吃簡(jiǎn)單的做法新鮮的香椿去掉老根，冷水中浸泡10分以上，然后反復(fù)沖洗干凈....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于涼拌香椿最好吃簡(jiǎn)單的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

涼拌香椿最好吃簡(jiǎn)單的做法

新鮮的香椿去掉老根，冷水中浸泡10分以上，然后反復(fù)沖洗干凈，這是買了5元錢的香椿，擇洗后就這點(diǎn)，感覺(jué)買少了鍋中加入適量的水，水開加入洗凈的香椿焯燙1分鐘以上，這一步很關(guān)鍵，目的是去除香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽撈出香椿迅速過(guò)冷水，保持香椿的綠色，焯水后香椿的顏色還是很漂亮的撈出控凈水分或者攥掉水分，按照自己喜歡的長(zhǎng)度切碎裝入容器，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽拌勻，其它什么都不要加，保持其原汁原味，此時(shí)的味道特別的濃郁芳香裝入盤中，端上餐桌，開餐啦。,