<span class="answer">導讀</span>前面聊了聊內蒙西部的美食，再向東就進入了錫林郭勒大草原了。出烏蘭察布盟出發向東出發，沿途一望無際，近千公里的草原公路伸向東部。這里是內蒙古中部的重點牧業區，....<p>前面聊了聊內蒙西部的美食，再向東就進入了錫林郭勒大草原了。</p><p>出烏蘭察布盟出發向東出發，沿途一望無際，近千公里的草原公路伸向東部。這里是內蒙古中部的重點牧業區，歷史悠久，沿途有元上都，正藍旗等重要的元歷史遺跡，還有電影狼圖騰的拍攝地烏拉蓋草原，景色絕美。美中不足的是普通公路收費，每過百十公里就還保留國內的地區都已撤掉的公路收費站，讓人不勝其煩。</p><p>沿途要從我國航天的重要降落場四子王旗經過。這里的生活習慣主要以蒙餐羊肉為主。這段旅途應該是觀景為主，秀色可餐。</p><p>近千公里的大草原跑完，就進入了原稱東三盟的赤峰，通遼，興安盟了。有段時間這三個盟分別劃給了遼寧、吉林、黑龍江了，后來有回到內蒙古自治區。這里的飲食與西部差別很大，偏向了東北口味。</p><p>赤峰的“赤峰對夾”是進入“中國著名小吃”評選前幾名著名的小吃，據說中央電視臺都推薦過。它在呼和浩特很有名氣。它的做法和呼和浩特的“呼市焙子”相像，但味道大相徑庭。呼市焙子是用西部特產胡麻油烤制，主要以剁碎的紅燒肉為夾餡。赤峰對夾則主要是用熏肉切片為夾餡。個人覺的和保定驢肉火燒更相像。“赤峰對夾”在赤峰本地好像不是太多，僅僅在紅山賓館有賣，典型的墻內開花墻外香。</p><p><img alt="內蒙古哪里的美食多（內蒙古漫游之東部美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8476f27482ee4aadabbbddc867fcdedf.jpg"/></p><p>通遼風干牛肉干是通遼最有名的特產，是到此必嘗的特色食品。十幾年前有朋友千里迢迢寄給我一箱，從此對此鐘愛有加，從二十元一斤吃到現在一百多一斤，時不時就想法弄點解解饞。其罕山、廣發是老品牌，現在出現了很多新的牌品牌，味道也不差。</p><p><img alt="內蒙古哪里的美食多（內蒙古漫游之東部美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b9157531dc38479fbfcab8d7cc20ce9f.jpg"/></p><p>赤峰和通遼相距很近，注意哦，這里說的很近也有三百多公里喲！內蒙古太大了，距離尺度感要改變。兩地主要以蒙族居多，餐飲特色相差不太大。</p><p>內蒙地圖在此向北拐了個彎，伸向了東北。很多人都以為興安嶺是東北黑龍江的，實際上小興安嶺在黑龍江，大興安嶺大部分在內蒙的興安盟。這里最著名的旅游區當屬呼倫貝爾大草原和阿爾山。</p><p>阿爾山的美食絕對稱得上天然無公害，阿爾山漫山遍野生長著山野菜，非常健康養生。此外，黃羊、雪兔等山珍也是美味的食材，現在環保禁獵，應該沒了。</p><p>阿爾山市很多餐館都沒有菜單的，點菜以服務員介紹為主，麻煩一點。我所知道有特色的菜品有<strong>燉哲羅魚、炸柳根、炸野菜丸子、笨雞燉小黃蘑等。其中的</strong>阿爾山的山哲羅魚肉質鮮美，肉質白嫩，唯美絕倫，是難得的美食珍饈，是上好的餐桌佳肴，回味悠長。</p><p>呼倫貝爾因為境內的呼倫湖和貝爾湖而得名。呼倫貝爾是國家森林城市，境內的呼倫貝爾大草原是世界四大草原之一，被譽為世界上最好的草原。因與蒙古國、俄羅斯相接壤，是中俄蒙三國的交界地，飲食方面也深受這幾個地區的影響。</p><p>到過呼倫湖的人不少，去過貝爾湖的人就極少了。貝爾湖與蒙古國接壤，據說貝爾湖的三分之二屬于蒙古國。有朋友住在貝爾湖邊的，山東人，闖關東的第四代。全嘎查就他一家漢族，兄弟四人均在此養牛馬羊和承包草原。他們均有機會回山東，但最后都選擇留在了貝爾湖。這里一切均還是原生態，去邊境近百公里路上見不到人，路邊木樁上金雕在悠閑的張望。路上不時經過野狐貍等，遠處野黃羊成群的在游蕩，很多野物為今生僅見。看到這景象驚喜不已，照了很多照片，可惜后來平板被盜，不能展示給大家了。</p><p><img alt="內蒙古哪里的美食多（內蒙古漫游之東部美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/554560a4de594dae890e2d1c0985ca21.jpg"/></p><p>魚匹子</p><p>記得呼倫貝爾的新右旗白奶豆腐 、魚匹子、駝峰扒口蘑很有特色， 用碎羊肉和圓蔥或野韭菜做餡的主食布里亞特包子更是香美。</p><p><img alt="內蒙古哪里的美食多（內蒙古漫游之東部美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/97d994ab803e4a2d9f077715b337f3e4.jpg"/></p><p>滿洲里全魚宴更是是不可不嘗。與呼包地區的家燉黃河魚一起，是內蒙一東一西兩大最具特色美食。</p><p>內蒙古地域遼闊，美食眾多，僅僅只能把我自己有印象的美食分享給大家。俗說獨樂樂不如眾樂樂也！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！