導(dǎo)讀湛江是個(gè)好地方，位于大陸最南端，與海南相望，擁有菠蘿的海，最美西海岸的日落。去湛江游玩時(shí)，這五大美食一定要記得去品嘗下。烤乳鴿湛江的烤乳鴿很出名，廣東人也有....

湛江是個(gè)好地方，位于大陸最南端，與海南相望，擁有菠蘿的海，最美西海岸的日落。去湛江游玩時(shí)，這五大美食一定要記得去品嘗下。

烤乳鴿

湛江的烤乳鴿很出名，廣東人也有一句話叫做“寧吃天上四兩，不吃地上一斤”。當(dāng)?shù)厝颂貏e喜愛(ài)吃鴿子肉，烤乳鴿的皮被烤的十分焦脆，里面的肉質(zhì)卻十分嫩滑，加上流油的肉汁，成為粵菜中不可缺少的一道菜。

木葉夾

木葉夾是當(dāng)?shù)睾苤囊环N糯米糕點(diǎn)，既是小吃也可做主食。木葉夾是上下兩片蕉葉夾住一個(gè)小的糯米團(tuán)，有兩種糯米餡兒，一種是花生、蝦米等做餡，一種是用白糖。甜香可口，非常值得品嘗。

沙蟲(chóng)

沙蟲(chóng)又叫海人參，形狀像一根腸子，雖然沒(méi)有海參、鮑魚(yú)名貴，但是味道十分鮮美。湛江的沙蟲(chóng)做法很多，煲湯或者清蒸等，味道都十分甘甜，保持著沙蟲(chóng)的鮮美和脆嫩。尤其是沙蟲(chóng)粥，可以說(shuō)是湛江人的最?lèi)?ài)。

白切雞

白切雞是粵菜系中最普通也是非常經(jīng)典的一道菜，做法極為簡(jiǎn)單，白切雞充分保存了雞的清淡鮮美，雞皮彈脆，肉質(zhì)滑嫩有嚼勁，因?yàn)榘浊须u屬于浸雞類(lèi)做法，剛熟而不爛，所以清淡又有嚼勁。

肴肉

肴肉是湛江名菜，主料就是豬前蹄，經(jīng)過(guò)腌制加工，煎炒至金黃微焦脆，這樣的豬蹄肉不膩而且有點(diǎn)酥酥的口感，鮮嫩多汁，所以又稱(chēng)為水晶肴蹄。

文中部分內(nèi)容圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系作者刪除。