導(dǎo)讀買桃子，只挑又大又紅的不靠譜，牢記5點(diǎn)，個(gè)個(gè)好吃，香甜汁水多對(duì)愛吃小龍蝦的人來說，沒吃過小龍蝦的夏天是不完整的，而對(duì)愛吃桃子的人來說，就是“無桃不夏天”，錯(cuò)....

買桃子，只挑又大又紅的不靠譜，牢記5點(diǎn)，個(gè)個(gè)好吃，香甜汁水多

對(duì)愛吃小龍蝦的人來說，沒吃過小龍蝦的夏天是不完整的，而對(duì)愛吃桃子的人來說，就是“無桃不夏天”，錯(cuò)過還要等一年。

桃子是夏季上市的水果，有2種口感，一種是比較脆甜的，另一種是軟甜多汁的，吃后一種我經(jīng)常被嗆到，因?yàn)橹嗔恕５⒉皇敲看味寄苜I到好吃的桃子，要會(huì)挑才行，大家會(huì)挑桃子嗎？是不是覺得又紅又大的最好吃？

實(shí)際上，表面又紅又大，并不一定好吃，也可能是催熟的，味道酸澀，沒什么汁水，只有自然成熟的桃子才香甜多汁。

今天我就和大家分享一下技巧，買桃子挑紅的挑大的都不對(duì)，牢記5點(diǎn)，個(gè)個(gè)都好吃。

挑桃子的小妙招

1、看桃子的縫合線

不管什么品種的桃子，表面都有一條自上而下貫穿的線，它叫縫合線。縫合線和桃子的成熟度有關(guān)系，未成熟的桃子的縫合線是比較深的，隨著桃子的生長膨脹，縫合線就會(huì)變淺，說明桃子的成熟度高。

所以要買縫合線淺的桃子，如果看著又紅又大，但縫合線比較深，可能是催熟的。

2、看果枝的顏色

一般采摘桃子時(shí)，都會(huì)留一小節(jié)果枝，這樣不會(huì)讓果蒂暴露，能延長保存時(shí)間。果枝的顏色如果已經(jīng)發(fā)黃甚至發(fā)黑，說明桃子存放的時(shí)間較長了，失去了水分，口感變差。

如果是剛采摘不久的新鮮桃子，果枝的顏色應(yīng)該是青色的，還未流失水分，這樣的桃子口感才又脆又甜，含有很多的汁水。還要看看果枝結(jié)不結(jié)實(shí)，如果不容易掰掉，說明很新鮮；要是一掰就掉了，那就不怎么新鮮了。

3、看桃子的顏色

如果是自然成熟的桃子，顏色全紅了，肯定是非常甜的，但一般情況下，只要是紅白相間的，紅色大于白色，這樣的桃子就比較成熟了，不一定非常選全紅的。

顏色比較紅，說明生長周期長，接受的光照更多，口感自然是鮮甜多汁的。

4、看桃尖

從形狀上看，桃子有一種是比較圓的，有一種是比較尖的，一定要買尖的，這種才比較甜。尖桃子比圓桃子的水分充足，糖分更多。圓桃子吃起來明顯要酸一些，口感也比較干， 沒什么水分。猴子是最愛吃桃子的，看過一個(gè)視頻，飼養(yǎng)員端出來一筐桃子，有一只猴子只吃桃尖。

5、看桃皮上的絨毛

桃子分為油桃、毛桃2種，油桃的表皮是光滑的，但毛桃的表皮上有一層絨毛。如果是剛從桃園里采摘的新鮮桃子，表面的絨毛會(huì)比較厚，顏色是淡淡的白色。

表皮上的絨毛越少，說明桃子存放的時(shí)間越長，越不新鮮，或是用清洗過后噴灑了保鮮劑的。

只要記住這5點(diǎn)，就能輕松買到新鮮好吃的桃子了。有不少粉絲問我，桃子買硬的好還是軟的好？其實(shí)軟的、硬的都好。

有些人認(rèn)為，軟桃子是放時(shí)間長了才變軟的，事實(shí)上桃子也有軟桃、硬桃之分，軟桃它成熟后就是軟的，并不是放久了所致。自己喜歡吃哪種口感，就買哪種桃子就行了。對(duì)于牙齒不好的人來說，建議買軟桃，吃起來不費(fèi)勁。不管軟桃還是硬桃，只要是新鮮的就好。

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