大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款美食適合4周歲以上的孩子品嘗。

相信一聊到關(guān)于雞肉的美食，很多父母都給自家的孩子做過(guò)相關(guān)的美味佳肴。

而對(duì)于筆者今天分享的這款豬肚雞來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是大部分家庭都很少嘗試的美味。

當(dāng)然啦，沒(méi)有嘗試并不代表這道美食非常難做。

而且在筆者的觀念之中，但凡只要找到一款菜的烹飪精髓，基本上都能拆解出非常簡(jiǎn)單的操作，而且做出來(lái)的口感也會(huì)非常的不錯(cuò)。

就拿今天這款美食做對(duì)比，筆者把白胡椒粒的粉末融入其中，讓這款美味更加適合冬天食用。

加上豬肚和雞肉本身就非常具有營(yíng)養(yǎng)，融合白胡椒之后，鮮香的口感得以提升。

如果您對(duì)今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來(lái)看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：白胡椒豬肚雞。

【準(zhǔn)備原料】：白胡椒粒50粒，豬肚一個(gè)，三黃雞一只，姜八片，筷子四根，一勺蠔油，一勺料酒，1克的鹽和雞精。

第一步：首先我們把三黃雞清洗干凈，放入一鍋450ml的清水中，加入一勺料酒均勻攪拌，蓋上蓋中火燜煮十分鐘，取出之后用熱水沖洗干凈備用；把白胡椒粒放在一個(gè)石臼之中，用工具碾壓成碎，然后倒入一個(gè)紗布袋中，系緊備用。

第二步：把裝有白胡椒碎的紗布袋和四片姜塞入三黃雞的肚子內(nèi)備用。

第三步：把買(mǎi)回來(lái)的豬肚里外翻個(gè)面，用白酒和淀粉混合沖洗搓揉，來(lái)回兩遍之后，再次翻個(gè)面，找一處豬肚的開(kāi)口，要棉繩系緊。

第四步：而后把準(zhǔn)備好的三黃雞塞入豬肚內(nèi)，系緊另一個(gè)開(kāi)口備用。

第五步：準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，把4根筷子橫豎兩根形成井字狀鋪在鍋底，然后把豬肚雞放入其中，加入四片姜和沒(méi)過(guò)豬肚雞的清水，先用大火煮沸三分鐘，撈出鍋邊的浮沫，然后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)。

第六步：最后把煮好的豬肚雞取出，適當(dāng)控水放溫，把豬肚和雞分別切條切塊；然后再放入燉煮的湯汁之中，加入準(zhǔn)備好的蠔油，鹽，雞精，適當(dāng)攪拌調(diào)味，蓋上蓋小火燜煮6分鐘就可以出鍋品嘗了。

相對(duì)于今天這款美味來(lái)說(shuō)，主體的烹飪方法應(yīng)該是非常簡(jiǎn)單的存在。

加上豬肚和雞肉都已經(jīng)煮的非常軟爛，相信一定會(huì)成為家中孩子非常愛(ài)吃的肉食美味。

如果您對(duì)今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。

那么今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關(guān)于育兒的更多美食和知識(shí)，不妨多多關(guān)注我吧！如果您對(duì)文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你非常詳細(xì)地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經(jīng)個(gè)人原創(chuàng)，歡迎多多點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注、評(píng)論哦，我們明天不見(jiàn)不散。