導(dǎo)讀秋冬季節(jié)，滿(mǎn)大街都是糖炒栗子的香味，要是擔(dān)心有些黑心商家加石蠟和糖精，咱就自己在家做吧。糖炒栗子（烤箱版）by潶銫芼衣用料栗子1kg、蜂蜜30ml植物油5m....

秋冬季節(jié)，滿(mǎn)大街都是糖炒栗子的香味，要是擔(dān)心有些黑心商家加石蠟和糖精，咱就自己在家做吧。

糖炒栗子（烤箱版）

by 潶銫芼衣

用料

• 栗子 1kg、蜂蜜 30ml

• 植物油 5ml

1.栗子洗凈瀝水，用刀在表面劃十字，一定要?jiǎng)澠茪ぁ?p>

2. 將處理好的栗子放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)栗子的水，燒開(kāi)后再小火煮三分鐘。撈出瀝干。3. 將栗子開(kāi)口朝上排放在烤盤(pán)里，送入預(yù)熱好的烤箱195度烤10分鐘。

4. 拿出來(lái)在開(kāi)口的地方刷上蜂蜜水和油的混合物。

5. 送入烤箱繼續(xù)烤10－15分鐘。（視栗子大小決定烘烤時(shí)間）

6. 又香又甜。

• 買(mǎi)栗子的時(shí)候，挑選顆粒飽滿(mǎn)，個(gè)頭中等的栗子。

• 不要買(mǎi)太大的，不易烤熟。

• 生栗子挑選時(shí)要注意蟲(chóng)眼的，黑褐色的為次品，顆粒飽滿(mǎn)的，色澤紅潤(rùn)的為好，帶絨毛的為新鮮栗子。

• 放栗子的微波爐盒子，在制作過(guò)程中，蓋子上的透氣孔一定記得打開(kāi)，否則盒子內(nèi)的熱氣無(wú)法散發(fā)出來(lái)，有可能會(huì)發(fā)生小爆炸的哦。（如果家里沒(méi)有這種帶透氣孔的微波盒子，那么就在可以入微波爐的普通容器上包保鮮膜，記得在保鮮膜上扎些小孔，效果一樣ok）。

• 粟子雖香糯可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，能健體養(yǎng)生，輔助治療多種疾病。但也不宜多食，脾胃虛弱、消化不良及糖尿病、風(fēng)濕病患者均須慎食。