導讀涼拌芹菜葉原料：芹菜嫩葉200克,醬香豆腐干40克調(diào)料：鹽、白糖、香油、醬油各適量制作方法1、芹菜葉洗凈,放開水鍋中燙一下,撈出,攤開晾涼,剁成細末。2、醬....

涼拌芹菜葉

原料：芹菜嫩葉200克,醬香豆腐干40克

調(diào)料：鹽、白糖、香油、醬油各適量

制作方法

1、芹菜葉洗凈,放開水鍋中燙一下,撈出,攤開晾涼,剁成細末。

2、醬香豆腐干放開水鍋中燙一下,撈出切成小丁。

3、將芹菜葉和豆腐丁放入大碗中,加入鹽、白糖、醬油、香油,拌勻即可。

保健功效

含芹萊素、胡蘿卜素、維生素C、磷、鐵等成分,適合孕婦食用。