導(dǎo)讀進(jìn)入9月后，天氣一天天變得涼爽，但涼爽中也會(huì)明顯覺(jué)得身體有一些不適感出現(xiàn)：鼻子干癢、嘴唇干裂、皮膚又干又癢……，這些干癢都是秋燥導(dǎo)致的。秋燥還會(huì)引起咽喉的干....

進(jìn)入9月后，天氣一天天變得涼爽，但涼爽中也會(huì)明顯覺(jué)得身體有一些不適感出現(xiàn)：鼻子干癢、嘴唇干裂、皮膚又干又癢……，這些干癢都是秋燥導(dǎo)致的。

秋燥還會(huì)引起咽喉的干癢和呼吸道的不適，當(dāng)咽喉和呼吸道開(kāi)始出現(xiàn)不適后，最讓人擔(dān)心的狀況就出現(xiàn)了，那就是——咳嗽，當(dāng)小朋友開(kāi)始咳嗽時(shí)，全家人的神經(jīng)都免不了會(huì)緊張起來(lái)。

要改善秋燥的影響，就要滋陰潤(rùn)燥，這個(gè)季節(jié)，尤其要多喝一些滋補(bǔ)的湯水。湯喝對(duì)了不僅能讓身體更適應(yīng)季節(jié)的變化，很多食療湯譜更是能直接改善癥狀，讓身體恢復(fù)健康。

尤其對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，相對(duì)于讓他們吃藥，喝湯進(jìn)行食補(bǔ)藥效更好。中醫(yī)一直有“藥食同源”、“寓醫(yī)于食”的說(shuō)法，如果我們平時(shí)的飲食中能夠根據(jù)孩子的身體狀況，有針對(duì)性的進(jìn)行食療，就能更快幫助孩子恢復(fù)健康。

今天，月華就給大家推薦幾款應(yīng)對(duì)秋季常見(jiàn)問(wèn)題：鼻炎、咳嗽、氣管炎、哮喘、扁桃體炎等問(wèn)題的食療方。

這些方子是“嶺南湯王”佘自強(qiáng)的親傳弟子、廣東人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇老師分享給我的，選自他的新書《兒童食療湯譜》，是專門針對(duì)兒童身體狀況設(shè)計(jì)的。

材料：辛夷花5克，黃芪10克，雞蛋一個(gè)，冰糖適量。

做法：把所有材料放入湯煲中，加入500毫升左右清水，大火煮開(kāi)后，換中火煮10分鐘后，撈起雞蛋，去殼后再放入湯煲中再煮10分鐘左右關(guān)火，放溫后給孩子食用。

作用：這款湯有宣肺通竅，益氣固表的作用，是專門用于處理鼻炎的。辛夷花其實(shí)是大家熟悉的玉蘭花的花蕾，具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效。黃芪大家都很熟悉，是補(bǔ)氣固表，改善脾肺氣虛的佳品。它們結(jié)合在一起，在辛夷花宣肺的同時(shí)，用黃芪來(lái)提升正氣。

天氣一天天干燥后，鼻子干癢的寶寶非常多，如果寶寶動(dòng)不動(dòng)挖鼻子，老是覺(jué)得鼻子癢，或是噴嚏不斷，鼻涕流不停，就可以讓他在用海鹽水洗鼻腔的同時(shí)，煮這款湯給他喝。因?yàn)榧恿吮牵蟪鰜?lái)的水是甜甜的，雞蛋也變得甜甜的，孩子就不會(huì)抗拒，很輕松就喝下去了。

辛夷花細(xì)辛白芷魚頭湯

材料：辛夷花10克，細(xì)辛3克，白芷5克，魚頭1個(gè)，生姜3片

做法：辛夷花、細(xì)辛、白芷用清水浸泡10分鐘。魚頭洗凈，放入油鍋中煎至兩面微黃，加入生姜、適量清水煮沸，再把魚頭連同湯汁、浸泡過(guò)的中藥材一并放入湯煲中，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)，加入少量鹽，放溫后服用。

功效：這款湯有祛風(fēng)散寒、宣通鼻竅的功效。秋冬時(shí)節(jié)，寶寶一受寒鼻子就會(huì)先出狀況，這時(shí)，就可以讓他喝這款湯。在感冒初期，寒還沒(méi)有進(jìn)入體內(nèi)的時(shí)候，也可以喝這款湯。

細(xì)辛可以發(fā)散風(fēng)寒，白芷也能祛風(fēng)散寒，通竅止痛。搭配辛夷花一同煮，對(duì)于受寒引起的鼻塞、打噴嚏特別有效。

原只鮮橙燉瘦肉

材料：鮮橙1個(gè)，豬瘦肉5-6片，姜2片

做法：鮮橙洗凈，整個(gè)放進(jìn)燉盅里，加入肉片和生姜，倒入一碗水（約300毫升），加蓋隔水燉2個(gè)半小時(shí)左右即可。

功效：這款湯有止咳平喘，開(kāi)郁下氣的功效。不管是咳嗽，或是哮喘都可以服用。這款湯的功效有點(diǎn)類似鹽蒸橙子，既能改善熱咳，又能處理寒咳，在咳嗽初期拿不準(zhǔn)原因時(shí)，就可以喝這款湯。而橙又有開(kāi)郁下氣的功效，所以咳嗽嚴(yán)重，有喘息時(shí)也可以用。

鮮魚腥草百合煲豬肺湯

材料：鮮魚腥草100克，鮮百合50克，豬肺1/4個(gè)，生姜3片

做法：魚腥草、百合洗凈，如果沒(méi)有鮮品，也可以用干品代替。豬肺反復(fù)沖洗，去除血水和雜質(zhì)，切小塊，放入鍋中焯水煮熟后再次沖洗。擠干肺內(nèi)水分后切片。

把魚腥草、豬肺片、姜片放入砂鍋中，加適量水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬1小時(shí)，再加入鮮百合煲半小時(shí)，最后加入適量鹽，關(guān)火。放溫后服用。

功效：這款湯有清熱宣肺、化痰止咳的功效。魚腥草入肺經(jīng)，有清熱消腫、潤(rùn)肺利尿的功效。魚腥草對(duì)于很多呼吸道問(wèn)題都有很好的功效，甚至很多嚴(yán)重的肺部疾病都會(huì)用到魚腥草。百合理脾健胃，清熱寧神。豬肺有補(bǔ)肺止咳的功效。

對(duì)于寶寶肺熱咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體發(fā)炎都可以用這款湯。

咸橄欖蘆根燉瘦肉湯

材料：青橄欖6-8個(gè)，蘆根60克，豬瘦肉300克，生姜1片

做法：青橄欖切開(kāi)成兩半，用鹽腌制1小時(shí)左右，豬瘦肉洗凈，切小塊焯水。把所有食材一同放入燉盅，加入適量清水，隔水燉3小時(shí)左右，最后放入適量鹽調(diào)味即可。

功效：這款湯有清熱生津，解毒利咽的功效。橄欖有生津除煩，開(kāi)胃降氣、清咽止咳的功效。蘆根既能清透肺胃氣，又能生津止渴、除煩。這款湯對(duì)于咽喉腫痛、肺熱咳嗽都很有效。

山楂谷麥芽煲牛肚湯

材料：山楂10克，炒谷15克，麥芽15克，牛肚半個(gè)

做法：山楂、炒谷、麥芽稍加浸泡。牛肚洗凈，放入沸水中稍滾5分鐘，撈起后洗凈，切片。所有材料一并放入砂鍋中，加入適量水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢煮90分鐘，加鹽調(diào)味放溫后服用。

功效：這款湯有消食健脾的功效。我看到這款湯的時(shí)候，真的覺(jué)得很贊。現(xiàn)在飲食豐富，很多寶寶都有積食的狀況。積食的影響非常大，有的寶寶積食后會(huì)厭食，不想吃飯，甚至出現(xiàn)積食性發(fā)燒、咳嗽等癥狀，有的寶寶還會(huì)因?yàn)榉磸?fù)積食，引發(fā)脾虛。

當(dāng)寶寶出現(xiàn)積食的狀況時(shí)，我通常推薦大家做積食的推拿，或是煮焦三仙水、山楂制品來(lái)消食解膩。但焦三仙水煮出來(lái)的味道寶寶并不是那么容易接受。而這款湯中加入牛肚，牛肚能補(bǔ)益氣血，也讓湯的味道鮮美了很多，寶寶接受起來(lái)就沒(méi)有那么困難了！

鮮山楂燉鴨腎湯

材料：鮮山楂20克，鮮鴨腎2個(gè)，姜2片

做法：鮮山楂洗凈，鮮鴨腎切開(kāi)洗凈，保留鴨腎內(nèi)皮（鴨內(nèi)金）。所有食材放入燉盅，加入適量水，隔水燉2小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味。

功效：這個(gè)湯可以益氣開(kāi)胃，消食化滯。山楂消食健胃，活血化瘀，鴨腎在這款湯里最關(guān)鍵的作用是沒(méi)有去掉的那一層鴨內(nèi)金，是健脾消食的佳品。但鴨內(nèi)金和雞內(nèi)金一樣，也很苦，直接與山楂煮水，寶寶肯定不愛(ài)喝，但加入鴨腎一起煮，接受度就高多了。

今天我主要就分享上面這些針對(duì)呼吸道疾病的湯品，在林老師的新書《兒童食療湯譜》中，有更多更詳細(xì)的食療方。

幫助孩子開(kāi)胃，長(zhǎng)身體的，應(yīng)對(duì)寶寶睡眠不安穩(wěn)、脾氣大的，以及寶寶各種常見(jiàn)病，呼吸道問(wèn)題、腸胃問(wèn)題、五官疾病、皮膚問(wèn)題等都能在書中找到答案。我統(tǒng)計(jì)了一下，全書共給出了152道食療方案，非常詳細(xì)。

為了讓大家理解食材的奧秘，林老師在書中特別留出版面介紹了常見(jiàn)食材的功效，僅僅食材種類，就有365種哦，非常詳細(xì)有沒(méi)有！！

我在分享文中這些湯品的時(shí)候，又一次去仔細(xì)研究了各種食材，越看越感覺(jué)到食材搭配的精妙，也深深折服于中醫(yī)食療的博大精深之中。

書的內(nèi)容介紹很詳細(xì)，尤其有詳細(xì)的操作說(shuō)明。即使是新手爸媽，廚房新人，根據(jù)書的內(nèi)容也能輕松上手。

這里我也要特別解釋一下，書中介紹的水量是根據(jù)不同用餐人數(shù)設(shè)定的，但很多時(shí)候，我們?nèi)绻粏为?dú)給寶寶吃，就不需要煲一大鍋湯，所以我在分享的文章里，用水都寫的適量。大家拿到書，具體使用時(shí)也請(qǐng)根據(jù)自己家的具體情況適量添加，不需要嚴(yán)格按照書里的量加水哦！

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【60分媽媽月華】暢銷育兒書作者，國(guó)家級(jí)兒童心理咨詢師，著有《別等孩子長(zhǎng)大了才后悔你現(xiàn)在做得太多》。專注寶寶的吃喝拉撒，生長(zhǎng)發(fā)育，學(xué)習(xí)力培養(yǎng)及身心成長(zhǎng)，也關(guān)注媽媽的心靈成長(zhǎng)，健康的母嬰關(guān)系才能培養(yǎng)出更加杰出的寶寶。如果你想孩子身心靈都能更健康，關(guān)注我都可以找到答案哦