導(dǎo)讀大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜1、平菇是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類，是種相當(dāng)常見的灰色食用菇。2、今天老劉就來分享....

大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、平菇是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類，是種相當(dāng)常見的灰色食用菇。

2、 今天老劉就來分享一下“平菇雞蛋湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

4個(gè)雞蛋、韭菜、平菇、蝦皮

4、先把韭菜切段，四個(gè)雞蛋打入碗中攪散備用，平菇撕成長(zhǎng)條清洗干凈備用。平底鍋中倒入少許食用油，放入打散的蛋液攤成蛋餅，一面金黃以后再翻一面，再拿出來切成蛋塊

5、鍋控干后倒入菜籽油，放入蛋塊翻炒，再放入開水，再放入平菇大火燒開，蓋上鍋蓋燒五分鐘，再放入韭菜段、少許蝦米、白胡椒粉，攪勻燒開即可裝盆

6、實(shí)驗(yàn)證明，平菇對(duì)人體具有延年益壽功能，優(yōu)于動(dòng)植物食品

我是老劉，感謝大家對(duì)劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，老劉謝謝大家觀看