導讀黃骨魚肉質細魚刺少，可以放心給孩子吃，是家里餐桌上經常出現的一盤菜，當然湯汁也不能放過，泡上蔥油餅簡直絕了By大蕾蕾的蕾用料黃骨魚3條大蒜1頭姜片5片小蔥2....

黃骨魚肉質細魚刺少，可以放心給孩子吃，是家里餐桌上經常出現的一盤菜，當然湯汁也不能放過，泡上蔥油餅簡直絕了

By 大蕾蕾的蕾

用料

• 黃骨魚 3條
• 大蒜 1頭
• 姜片 5片
• 小蔥 2根
• 6月鮮豆瓣醬 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 鹽 適量
• 油 1湯匙
• 水 適量
• 啤酒 30毫升

做法步驟

1、準備好配料

2、鍋燒熱倒油放入姜片

3、放入2勺豆瓣醬

4、倒入老抽和生抽，這時候要小火，以免鍋燒干

5、放入蔥段和大蒜頭后倒入適量的水

6、倒入啤酒

7、放入洗凈的黃骨魚后放入少量的鹽調味，開鍋后中火燉15～20分鐘

8、來碗米飯或來張蔥油餅都行，都絕搭呀

9、香

小貼士

鹽的用量根據個人口味添加

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