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港式菠蘿咕嚕肉做法（菠蘿咕嚕肉蓋澆面）

發(fā)布時(shí)間：2024-11-30閱讀( 30)

導(dǎo)讀材料準(zhǔn)備里脊肉：150克面：適量菠蘿肉：適量西紅柿：半個(gè)空心菜：適量蔥：適量水淀粉：適量番茄醬：適量油：適量鹽：適量白醋：適量白砂糖：適量做法1、準(zhǔn)備好所有....材料準(zhǔn)備
  • 里脊肉：150克
  • 面：適量
  • 菠蘿肉：適量
  • 西紅柿：半個(gè)
  • 空心菜：適量
  • 蔥：適量
  • 水淀粉：適量
  • 番茄醬：適量
  • 油：適量
  • 鹽：適量
  • 白醋：適量
  • 白砂糖：適量
    • 做法

    1、準(zhǔn)備好所有食材

    2、把肉剁碎調(diào)入適量鹽、白醋淀粉均勻攪拌做成丸子

    3、油鍋中小火將肉丸炸制浮出油面成金黃色撈出控油

    4、炸好的肉丸置盤備用

    5、凈鍋把面煮開

    6、面煮熟的時(shí)候下入空心菜和蔥滴入幾滴油煮開撈起置盤備用

    7、凈鍋放適量油開小火入西紅柿小炒

    8、加入適量清水調(diào)入1勺白醋、1勺糖和1勺番茄醬和少許鹽再下入菠蘿煮開，最后用水淀粉勾芡再倒入肉丸裹湯汁

    9、最后把菠蘿肉丸湯汁澆在煮好的面上面

    10、菠蘿咕嚕肉蓋澆面

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