導(dǎo)讀從北到南被下架的三文魚，明明可以煮熟了吃，為何要生吃呢？三文魚，來自深海魚的味道。喜歡吃的人百吃不厭，不喜歡吃的人，一口都不敢嘗試。我是屬于后者，您呢？屬于....

從北到南被下架的三文魚，明明可以煮熟了吃，為何要生吃呢？

三文魚，來自深海魚的味道。喜歡吃的人百吃不厭，不喜歡吃的人，一口都不敢嘗試。我是屬于后者，您呢？屬于哪一種呢？

據(jù)說三文魚是公認(rèn)的“宴席珍膳”，除了含有豐富的不飽和脂肪酸，且有助于增強(qiáng)腦功能，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，有“水中珍品”之美譽(yù)。

三文魚是世界名貴魚類品種之一，魚肉多，魚刺少，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，口感滑嫩，是料理店里最常見的海產(chǎn)品之一，通常用來直接生吃。

料理店的美味三文魚

大多數(shù)人對于三文魚的印象，除了生吃，好像沒別的煮法了。記得第一次吃三文魚時(shí)，是參加同學(xué)聚會(huì)時(shí)吃到了，當(dāng)時(shí)吃的是自助餐，人均好像150塊左右。

這家餐廳在當(dāng)時(shí)還算比較高檔的，自助套餐種類非常多，各種海鮮產(chǎn)品應(yīng)有盡有。不過有一種魚令我印象特別深刻，它就是：三文魚。大家都知道，吃自助餐時(shí)，三文魚是直接生吃的，蘸上少芥末，往嘴里一塞，一嚼一咽，嗯，味道似乎還不錯(cuò)。

料理店的美味三文魚

當(dāng)時(shí)想吃三文魚，還需要排隊(duì)呢。服務(wù)員戴著口罩，戴著手套，用優(yōu)雅的動(dòng)作，將三文魚切成大小約4厘米左右的小塊，裝入盤中，一個(gè)盤只裝兩小塊，一個(gè)人一次只能拿上一盤。要想一次性拿二盤，對不起啦，只能等下次哦。

料理店的美味三文魚

可是對于這樣的“珍品”，我卻是一口都不敢嘗試。當(dāng)時(shí)第一次吃時(shí)，其中滋味記人印象深刻，吃著軟軟的、甜甜的、滑滑的，嗯，還有一種膩膩的口感，當(dāng)時(shí)出于神話禮貌，勉為其難將它咽下去，這即是第一次吃三文魚，也將會(huì)是最后一次嘗試。

這次三文魚被圍剿了，從北到南被下架，一時(shí)之間起發(fā)各方熱議。現(xiàn)在大家所關(guān)心的應(yīng)該是：三文魚到底還能不能吃？能不能生吃？其實(shí)還有一種方法，那就是將三文魚煮熟了吃，一切問題就都解決了。

現(xiàn)在，這個(gè)問題將留給“時(shí)間”，讓“時(shí)間”去捋順，相信時(shí)間會(huì)給我們一個(gè)滿意的答復(fù)。

朋友 自己做的三文魚