導(dǎo)讀10月29日下午，廣州市番禺區(qū)大龍街“十大名菜”“特色名菜”“網(wǎng)絡(luò)人氣菜品”評選活動在百家福喜宴舉行。12家企業(yè)代表選手同臺競技，角逐“十大名菜”“特色名菜....

10月29日下午，廣州市番禺區(qū)大龍街“十大名菜”“特色名菜”“網(wǎng)絡(luò)人氣菜品”評選活動在百家福喜宴舉行。12家企業(yè)代表選手同臺競技，角逐“十大名菜”“特色名菜”獎項。

本次活動是由番禺區(qū)大龍街黨工委、大龍街道辦主辦，街企業(yè)招商服務(wù)大隊、街商會承辦，區(qū)飲食行業(yè)商會、區(qū)融媒體中心協(xié)辦。

在兩個小時的比賽中，現(xiàn)場香味四溢。參賽選手們備料、切菜、下鍋、擺盤，力求做出色、香、味、形俱全的美味佳肴。根據(jù)評選規(guī)則，本次評選活動的“十大名菜”“特色名菜”最終得分由專家評委評分（70%）和大眾評委評分（30%）組成。經(jīng)過現(xiàn)場評分，番禺區(qū)大龍街“十大名菜”“特色名菜”獲獎名單出爐。“網(wǎng)絡(luò)人氣菜品”將由網(wǎng)絡(luò)公眾投票得出，投票渠道將于10月31日開啟。

番禺美食文化博大精深，源遠流長，美食資源豐富、種類齊全、極具特色，是粵菜的發(fā)源地之一，素有“食在廣州，味在番禺”的美譽。而在大龍街，美食更是應(yīng)有盡有，品牌餐飲加快集聚，餐飲業(yè)逐步邁向高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)介紹，本次活動是廣州國際美食節(jié)系列活動之一。2012年起，番禺區(qū)已成功舉辦了九屆廣州國際美食節(jié)，每年均吸引過百萬人次入場，消費總額超億元。2021年廣州國際美食節(jié)將于12月在番禺舉行。

文/廣州日報·新花城記者：肖桂來

圖/廣州日報·新花城記者：李波 肖桂來

視頻/廣州日報·新花城記者：李波 肖桂來

廣州日報·新花城編輯：何鉆瑩