導讀?不分任何菜系，只是家常方法，不喜勿噴[狗頭]牛肉：切薄，小塊（畢竟是涮火鍋）這里準備了200g牛肉準備醬料：根據自己的牛肉份量酌情加入郫縣豆瓣醬：1勺生抽....

?不分任何菜系，只是家常方法，不喜勿噴[狗頭]

牛肉：切薄，小塊（畢竟是涮火鍋）

這里準備了200g牛肉

---

準備醬料：根據自己的牛肉份量酌情加入

• 郫縣豆瓣醬 ：1勺
• 生抽：1勺
• 蠔油：1勺
• 料酒：1勺
• 花椒粒/花椒粉： 半勺
• 辣椒面 ：1勺
• 胡椒粉 ：一點點
• 糖 ：一點點
• 鹽 ：一點點
• 香油 ：一勺

---

最后放2勺生粉抓勻

蓋上保鮮膜，腌制半小時即可涮火鍋了[熊貓]

可以?根據牛肉的份量增減調料用量?呦?[太陽]

僅限于用辣味火鍋呦，清湯會毀掉鍋底的[呆無辜]

半個小時?腌制?好后?就可以?開吃?啦[太陽]?，腌制?時間?越久?越?入味?[啤酒]，平時一直都吃肥牛肉卷或者是肥羊肉卷，偶爾換一下口味，會得到意想不到的收獲[撒花]，小熊小居在屋子里圍著小火鍋，熱氣騰騰的吃一頓，[比心]美滋滋！！！！！！！[吃瓜群眾][吃瓜群眾][吃瓜群眾]