導(dǎo)讀齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)互動(dòng)編輯孟德霞冬吃蘿卜夏吃姜姜太辣不好吃咋辦？夏天濕熱，我們都應(yīng)該多吃點(diǎn)姜，但是姜太辣不好吃，如何才能讓它變得美味呢？6月23日，壹粉“r....

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 互動(dòng)編輯 孟德霞

冬吃蘿卜夏吃姜

姜太辣不好吃咋辦？

夏天濕熱，我們都應(yīng)該多吃點(diǎn)姜，但是姜太辣不好吃，如何才能讓它變得美味呢？

6月23日，壹粉“rr”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來(lái)一則開(kāi)胃除濕美食——紅糖姜片，我們一起來(lái)看看吧！

食材：仔姜400克、紅糖200克、水適量。

做法：

1、將買來(lái)的仔姜用清水沖洗干凈，去掉仔姜的片，然后改刀將仔姜切成大小均的片狀備用。

2、將切好的姜片放入容器中，然后加入準(zhǔn)備好的200克白糖到容器中，腌制30分鐘以上備用。

3、準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，將腌制好的姜和紅糖的混合水倒入鍋中，開(kāi)中小火加熱，將紅糖熬制融化，姜也出水。

4、繼續(xù)用中小火煮，中間不斷用鏟子翻動(dòng)，這樣防止糊鍋，然后煮至越來(lái)越濃稠，直到水分收干，出現(xiàn)糖霜為止，然后即可關(guān)火食用即可。

“吃不完可以找個(gè)消毒過(guò)的瓶子，將其放入其中即可，隨吃隨取。”壹粉說(shuō)，吃紅糖姜片，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，疏肝和胃，祛風(fēng)除濕，潤(rùn)肺止咳等功效。

如果您也熱愛(ài)美食，喜歡分享，歡迎把您的美食小妙招、美食制作方法發(fā)送至情報(bào)站哦~一起來(lái)傳遞美味，分享美食，還有機(jī)會(huì)獲得頭條推薦紅包哦！

【參與方式】下載齊魯晚報(bào)官方客戶端――齊魯壹點(diǎn)，在情報(bào)站編輯文字/圖片/短視頻/音頻上傳即可，快來(lái)情報(bào)站一起共度美好時(shí)光吧！