導讀出了國才知道，肚子里裝的是徹頭徹尾的中國胃。預備役留學黨@pǐpí瘦肉粥未雨綢繆，趁最后一個暑假開始磨煉自己的廚藝。經典粵菜鮑魚撈飯可比番茄炒雞蛋難多了，來....

出了國才知道，

肚子里裝的是徹頭徹尾的中國胃。

預備役留學黨@pǐpí瘦肉粥 未雨綢繆，

趁最后一個暑假開始磨煉自己的廚藝。

經典粵菜鮑魚撈飯可比番茄炒雞蛋難多了，

來看看她的成品

別說，有模有樣，

稍微擺盤裝飾一下，

感覺絲毫不輸餐廳！

鮑魚撈飯教程

鮑魚洗凈，畫十字刀，

加入兩勺料酒和姜絲腌制10-15分鐘。

西蘭花和香菇焯水備用。

同時開始調汁：

一勺白糖、一勺生抽、一勺老抽、

一勺蠔油、半勺鹽，

加入白開水攪拌均勻。

熱鍋涼油，

把切好的姜片放進去翻炒兩下，

倒進剛剛調好的湯汁。

這時候可以用淀粉加適量的水攪拌均勻

再倒進去勾芡。

最后再把腌制的鮑魚下鍋

煮3至5分鐘就可以出鍋啦！

濃郁鮮香的醬汁打底，

西蘭花和香菇清香解膩，

鮑魚肥嫩彈牙，

就著一口白米飯，

要有多好吃就有多好吃！