導讀今天和大家分享一道用香菇，胡蘿卜和芹菜搭配起來做成的超級美味，超級下飯，清淡又簡單的香菇胡蘿卜炒芹菜。簡單又鮮香，營養又開胃，老人孩子都超喜歡吃！這道菜是快....

今天和大家分享一道用香菇，胡蘿卜和芹菜搭配起來做成的超級美味，超級下飯，清淡又簡單的香菇胡蘿卜炒芹菜。簡單又鮮香，營養又開胃，老人孩子都超喜歡吃！

這道菜是快手菜，好吃又好看。適合小白和沒有廚藝基礎的人，簡單又有顏值的菜。芹菜口感清脆，香菇口感滑嫩，胡蘿卜爽口，在口感上起到互補的作用，而食材也都有自己本身獨特的清香味，搭配起來也有互補的作用。

香菇胡蘿卜炒芹菜配料：香菇120克，胡蘿卜80克，芹菜60克，蒜，蔥白，鹽，生抽，蠔油，水淀粉。

1、蘑菇，胡蘿卜切片，芹菜切段，蒜，蔥白切碎末。

2、水開倒入蘑菇，加一點糖去土腥味，煮一分鐘撈起。

3、油熱下蔥花蒜末，爆香后放蠔油生抽，炒出香味。

4、倒入香菇，芹菜，胡蘿卜，翻炒均勻。

5、加鹽，淋上水淀粉，大火翻炒均勻即可出鍋。

6、一道美味可口，營養開胃的香菇胡蘿卜炒芹菜就做好啦！你學會了嗎？