導讀昨天網(wǎng)購的迷迭香到了，在三十多度的夏天，從上海到河北，三天，依然鮮活。大概沒有什么比這個更開心的購物了。迫不及待的想要做點什么，看了看冰箱里還有一塊魚，別問....

昨天網(wǎng)購的迷迭香到了，在三十多度的夏天，從上海到河北，三天，依然鮮活。大概沒有什么比這個更開心的購物了。 迫不及待的想要做點什么，看了看冰箱里還有一塊魚，別問我是什么魚，我忘了＼（〇_ｏ）／，就是超市里那種大冰塊凍的，超大的那種沒刺的魚肉。真心忘記了叫啥名(●—●)，有知道的小可愛望告知一下…… 其實我更想做迷迭香烤雞，不過這個真沒有(>﹏

By 糖豆豆的私房菜

用料

• 迷迭香 適量
• 黑胡椒 適量
• 食用油 適量
• 鹽 少許
• 魚 250g
• 耗油，魚露 適量
• 生抽 一丟丟
• 配菜 適量
• 姜 三四片

做法步驟

1、首先你要把魚解凍，我是頭一天晚上放在冰箱冷藏解凍的，對了，我放在了一個漏網(wǎng)里，畢竟冰很厚，水太多會把魚泡糟，解凍的時候，我就把洗凈的迷迭香放進去了

2、用廚房紙擦干魚肉的水份，畢竟還要腌它，不能太多水

3、加入耗油，魚露，黑胡椒，生抽，鹽，給它按摩一下子，腌個五分鐘，鹽可以不放，畢竟耗油萬一你倒多了也挺咸的(?_?)，我就是順口胡謅，你們怎么可能像我一樣手哆嗦呢是吧……

4、鍋里少許油，放一點姜片去腥，還能防沾？我也是聽別的阿姨說的，我并不太清楚，但還好，我喜歡姜油的香味，然后小火，油熱后放魚

5、煎魚的時候順便把配菜放進去，畢竟剪的時候要蓋鍋蓋悶一下，這樣配菜也熟了，一定要小火

6、然后，魚兩面變色，悶了兩三分鐘也就熟了，畢竟這可是魚啊，特別好熟。可以直接吃了。迷迭香煎過之后有一種清新的香氣，和魚的鮮很搭，如果有檸檬汁撒一點更好，可是我沒有～(￣▽￣～)~ 就醬～我要去吃飯了

迷迭香的營養(yǎng)功效

迷迭香具有鎮(zhèn)靜安神、醒腦作用，對消化不良和胃痛均有一定療效。多將其搗碎后，用開水浸泡后飲用，1天2~3次,可起到鎮(zhèn)靜、利尿作用。也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。外用可治療外傷和關(guān)節(jié)炎。還具有強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液循環(huán)等作用。

還改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，治療風濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助于動脈硬化的治療，幫助麻痹的四肢恢復活動能力。

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