導讀作者：郭新文用料基維蝦15個黃瓜一個胡蘿卜一個姜片10克鹽5克雞精5克淀粉10克油10克做法步驟1、蝦去頭撥皮，蝦線用牙簽挑了2、去皮黃瓜中間切開3、胡蘿卜....

作者：郭新文

用料

基維蝦 15個

黃瓜 一個

胡蘿卜 一個

姜片 10克

鹽 5克

雞精 5克

淀粉 10克

油 10克

做法步驟

1、蝦去頭撥皮，蝦線用牙簽挑了

2、去皮黃瓜中間切開

3、胡蘿卜中間切開，在把心用刀片半圓形，在切成月牙厚片

4、燒開水把蝦仁煮變色馬上撈出來，胡蘿卜煮兩分鐘撈出來

5、鍋里下油燒熱放姜絲炒香

6、黃瓜胡蘿卜一起炒一分鐘放蝦仁，放鹽，雞精，淀粉勾芡出鍋

7、成品圖

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