導讀，下面我們就來說一說關于簡單易做美食的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!簡單易做美食的做法1．吉利丁片用涼開水泡軟（夏天用冰水泡軟）2．選活底模具，....

，下面我們就來說一說關于簡單易做美食的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

簡單易做美食的做法

1．吉利丁片用涼開水泡軟（夏天用冰水泡軟）2．選活底模具，模具底下墊一張油紙，3. 黃油隔水融化，去了餡的奧利奧餅干裝入保鮮袋中用手捏碎再用搟面杖搟成餅干沫。于黃油拌勻倒入模具壓實，冷藏待用。酒釀中加入10克檸檬汁倒入料理機打成細膩的糊狀，（如你選用的是超市買的酒釀需濾去一些酒釀汁，讓它變的濃稠些)吉利丁隔水融化，(水溫不能高過50度，不然會影響吉利丁凝固)。融化的丁液與酒釀糊混合均勻。(如果在大冷天制作可將酒釀糊隔水加到有點溫再與丁片混合以免加入丁片會起疙瘩)。奶酪放另一個盆里用手動打蛋器攪拌至順滑。酒釀糊分多次加入芝士中攪拌均勻。淡奶油中加入糖粉打到六成發，是可流動的那種。將混合了丁液的酒釀糊分三次與打到六成發的淡奶油混合。從冰箱取出凍好有餅干底的模具，倒慕斯糊。輕輕震后放再放入冰箱冷藏4小時以上。冷藏4小時后取出撫熱毛巾，或著電吹風吹一下。放脫模器上脫模。三種鏡面制作方法： 1：50克QQ糖和50水隔水融化涼后做鏡面。 2：5克吉利丁片，15克糖粉，100克水融化涼后做鏡面。 3：5克吉利丁片100克橙汁融化涼后做鏡面。,