導讀，我來為大家講解一下關于酸包菜怎么腌制又脆又好吃?跟著小編一起來看一看吧!酸包菜怎么腌制又脆又好吃包菜手撕開，據說手撕比刀切的好吃，我也沒驗證過區別(≧▽≦....

，我來為大家講解一下關于酸包菜怎么腌制又脆又好吃?跟著小編一起來看一看吧!

酸包菜怎么腌制又脆又好吃

包菜手撕開，據說手撕比刀切的好吃，我也沒驗證過區別(≧▽≦)撕好，洗洗，晾一個晚上……獨蒜，兩顆切片片……可愛也要被切^ω^洗米的第一道水倒掉，用第二道水，米多揉揉……把淘米加鹽水燒開，全程不要碰任何一點點油一點蒜放包菜，再加蒜，一層層的放，壓下包菜燒開的淘米水，放置溫熱倒進瓶子里，（淘米水完全淹過包菜，不然淘米水沒泡到的菜會腐爛）……用保鮮膜放瓶口上，再蓋上蓋子。放到家里陰涼的地方，十多天，菜變黃就可以吃了*^_^*,