#日本豆腐怎樣做會(huì)更好吃#

日本豆腐并不是真正意義上的豆腐，其實(shí)就是水和雞蛋等制品制作而成，就像我們吃到的雞蛋干一樣，它并不含有豆類的成分。有的人會(huì)說，日本豆腐不能吃啊，吃多會(huì)這樣那樣的。無奈的是，它就是有很多人喜歡，因?yàn)樗浕目诟校琎Q彈彈的樣子。煮個(gè)火鍋，煮個(gè)麻辣燙真的是好吃極了。其實(shí)不管什么東西我們都要做到適可而止，做到不多吃也不貪吃。

主料：

日本豆腐 (四個(gè))

輔料：

大青辣椒 (一個(gè));紅辣椒 (適量);洋蔥(適量);雞蛋(兩個(gè));廚具燒燙的鐵板一個(gè)

做法：

1、把買回來的日本豆腐切開切段備用。

2、把切好的日本豆腐沾一層薄薄的淀粉入油鍋炸制金黃撈出備用。

3、取笨雞蛋打碎攪拌好，攤成蛋皮放盤子里備用。

4、起鍋燒油，少許油倒入青紅辣椒和洋蔥碎炒香。

5、倒入番茄醬和甜辣醬，放鹽調(diào)味，加一點(diǎn)點(diǎn)水化開醬汁，放雞精關(guān)火。

6、把炸好的日本豆腐倒入，翻均勻即可稍稍地收一點(diǎn)湯汁即可倒出放在燒燙的鐵板上就好了。