導讀許多寶寶出門上街，都會哭著媽媽要買各種的零食，而披薩成為不少孩子的心頭好。孩子喜歡吃披薩里面的各種配料，以及混合的香料，為此，可口美味的披薩成功吸引一眾孩子....

許多寶寶出門上街，都會哭著媽媽要買各種的零食，而披薩成為不少孩子的心頭好。

孩子喜歡吃披薩里面的各種配料，以及混合的香料，為此，可口美味的披薩成功吸引一眾孩子的胃口。

所以，不少媽媽都反映孩子在大街哭鬧著要買披薩吃，可是披薩里摻雜太多香料，給寶寶吃又擔心健康，加上經常吃披薩也容易喉嚨上火。

其實，媽媽學會制作簡單易學的披薩，這樣更加營養健康。

（圖片來源于網絡）

說起披薩，許多人都以為需要家中備用烤箱或者微波爐才能夠制作披薩，其實今天推薦的這道披薩輔食，無需使用這些烘焙工具，一個簡單的平底鍋即可搞定。

同時在制作輔食的時候，媽媽可以根據孩子身體所需的營養，添加健康營養的配料點綴，好吃又健康。

今天讓我們一起學習制作這道山藥披薩，外觀與店面賣的披薩無異，不過它更加營養健康，沒有添加香料和調味料，特別適合寶寶的食用。

山藥具有健脾養胃的作用，寶寶常吃有助于養胃和增加食欲，同時搭配酸甜可口的西紅柿，令披薩的口感更加鮮美，加上雞蛋，讓這道披薩輔食好吃不上火呢！

跟著廚工爸爸做輔食

山藥披薩

食材列表和月份

參考月齡：10M

操作時間：25分鐘

山藥：100克

西紅柿：80克

雞蛋：1個

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

西紅柿用勺子按摩2分鐘，然后在西紅柿頂端劃上十字，手動撕去表皮。

去皮后的西紅柿，對半切開去蒂，再切成碎丁狀。

?去蒂口感更加軟糯。

山藥去掉皮，切成薄片。

?處理山藥之時記得戴手套，避免皮膚過敏。

碗中打入一個雞蛋，充分打散，放置一旁備用。

山藥倒進料理杯中，攪拌2分鐘，打成山藥泥。

平底鍋刷一層食用油，倒入西紅柿碎丁翻炒軟爛即可。

?月齡小的寶寶可以翻炒更軟爛一些。

洗干凈平底鍋，涂上食用油后，再倒入山藥泥。

將山藥泥攤平在鍋中。

接著，在山藥泥上面撒上西紅柿碎丁，小火慢烙2分鐘，待山藥泥微微凝固。

然后往鍋中淋入蛋液。

小火慢烙3分鐘后，輕輕翻一個面，繼續慢烙3分鐘即可出鍋。

用刀子將出鍋的披薩切成適合的大小。

這份鮮美可口的披薩就這樣完成，看著這一盤香噴噴的披薩切件，寶寶再也不哭鬧著要出去吃披薩，媽媽在家也可以輕松打造一盤新鮮披薩，這款披薩頗受全家人的喜愛，營養可口百吃不膩呢！

廚工爸爸做輔食經驗總結

●西紅柿用勺子按摩之后，更好剝皮。

●處理山藥時，媽媽記得戴手套避免肌膚過敏。

●在慢烙披薩之時，媽媽記得在一旁控制火候，避免披薩過焦。

知識拓展

其實在家中制作披薩輔食，不僅簡單，同時還很健康呢。

而且，媽媽還可以根據寶寶的喜好，在披薩表面撒上各種的配料，既可以加上新鮮的蔬菜，也可以添加蛋白質高的肉類。

加上選用新鮮的餅底，口感醇厚，軟硬度恰到好處，非常適合家中的寶寶進食，各位媽媽們趕緊碼下來吧！

你家有愛扔東西的調皮寶寶嗎？快來評論區告訴我吧！