導(dǎo)讀By玫瑰的廚房用料花生芽445克榨菜絲10克咸鴨蛋1個(gè)清水1/3飯碗鹽、糖、雞精適量做法步驟1、花生芽去掉紅皮，洗干凈備用；榨菜絲洗凈后用清水浸泡10分鐘，....

By 玫瑰的廚房

用料

• 花生芽 445克
• 榨菜絲 10克
• 咸鴨蛋 1個(gè)
• 清水 1/3飯碗
• 鹽、糖、雞精 適量

做法步驟

1、花生芽去掉紅皮，洗干凈備用；榨菜絲洗凈后用清水浸泡10分鐘，剁碎備用；咸蛋煮熟后剝殼，把咸蛋1分為4。

2、小火烘干炒鍋后，不需放油，將剁碎的榨菜放入鍋中炒干水。

3、在鍋中放入食用油，倒入咸蛋，和榨菜混合后翻炒30秒。

4、跟著倒入花生苗，繼續(xù)翻炒30秒。

5、倒入清水，根據(jù)個(gè)人的口味加入適量的鹽、糖、雞精調(diào)味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至收汁后即可裝盤。

6、成品圖

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