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一年一度的圣誕節到來啦～小朋友們有沒有收到圣誕老人送的禮物呢？除了禮物，這樣一個充滿幸福感的節日怎能少了美食呢，快來看看這些為吃貨們準備的饕餮美食吧！

菜單

1. 圣誕節香噴噴的脆皮烤雞 2. 圣誕姜餅屋

3. 金槍魚披薩 4. 布朗尼圣誕樹

5. 黑椒烤羊排

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圣誕節香噴噴的脆皮烤雞

圖文 |Meggy跳舞的蘋果

原料：

三黃雞一只、醬油25克、生抽30克、料酒10克、鹽3克、黑胡椒粉2克、姜一塊、蔥半根、填充用土豆半個、填充用胡蘿卜半根、填充用洋蔥半個、填充料用醬油15克、填充料用鹽1克、表面刷蜂蜜10克、香菜一棵

做法：

1、重約750克的三黃雞去內臟去雜毛，里外清洗干凈

2、姜切片，蔥切小段，倒入醬油、生抽、料酒、鹽、黑胡椒粉，混合均勻，戴上一次性手套為雞做按摩5分鐘，然后放陰涼處腌制12小時以上，中途可以翻幾次身，做幾個按摩，便于入味，調料可以根據口味進行調整

3、這是腌了24小時的雞，小爪子似蘭花指，最好把它們去掉再烤

4、土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊，將少許醬油、鹽混合均勻

5、將土豆胡蘿卜洋蔥塊塞入雞肚子中

6、用牙簽將開口封嚴，這樣能很好地保存住內部的熱氣，還能使雞肚子飽滿不癟

7、烤箱自帶的烤盤提前鋪好一層錫紙，將雞放在烤盤上，食物探針從開口縫隙處插入填充物中間；腌雞剩下的料汁不要倒，后面刷汁要用到

8、將烤箱連同食物探針一同送入烤箱中層，探針的另一端與內壁上方的連接插座接通

9、關上烤箱門，上下火分別設定200度，無需預熱，時間定為40分鐘；功能鍵使用方便，機械操作，電子顯示，一目了然

10、當烤到22分鐘時，右上方LED顯示屏上顯示：烤箱內的溫度201度，雞肚內部的溫度為53度

11、當烤完40分鐘后，烤箱內溫度為201度，雞肚內部溫度為76度

12、將烤盤端出來，去掉牙簽，用勺子將雞肚內的土豆胡蘿卜洋蔥塊扒在烤盤上；蜂蜜倒入腌雞的料汁里，用毛刷刷在雞身上

13、入烤箱中，200度上下火，烤10分鐘即可，出爐后撒少許香菜增色添香

14、好香

15、噴噴香

小竅門：

用牙簽將雞肚皮開口皮封上，可以防止因加熱導致填充菜料溢出；

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圣誕姜餅屋

圖文 |sunshinewinnie

原料：

黃油100克、紅糖110克、糖粉40克、蛋液100克、蜂蜜60克、低筋面粉500克、泡打粉2克、蛋清粉20克、糖粉300克、溫水60ML左右

做法：

1、將紅糖和糖粉篩入軟化的黃油中。

2、攪打均勻。

3、分次倒入蛋液。

4、攪打均勻。

5、篩入低粉、泡打粉，加入蜂蜜。

6、揉成一個均勻的面團，放入冰箱冷藏松弛30分鐘。

7、冷藏好的面團倒出來，搟成大約0.3CM的厚片，切出姜餅屋的形狀。

8、切好的面片放在烤盤上，入烤箱烘焙。

9、烤好的餅干用糖霜粘合起來，組成房屋的形狀，最后根據自己的喜好對房屋進行裝飾。

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金槍魚披薩

圖文 |juju菊娜

原料：

中筋面粉150g、酵母4g、溫水80g、白糖10g、馬蘇里拉芝士100g、金槍魚罐頭1個、紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、蘆筍3個

做法：

1、酵母倒入溫水中，靜置一會

2、酵母倒入溫水中，靜置一會

3、面粉、鹽、白糖倒入碗中

4、將溶解后的酵母水倒入碗中，用筷子拌成絮狀

5、接著用手揉成光滑的面團

6、放入碗中，蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵40-60分鐘

7、將發酵至2倍大的面團取出

8、揉成原來的大小，靜置20分鐘

9、接著搟成面皮

10、放入烤盤中，用叉子叉一些小孔，靜置一會排氣

11、紅、黃甜椒切片

12、蘆筍切段焯水

13、將面餅上抹上番茄醬，并撒上一些馬蘇里芝士

14、放上金槍魚肉

15、再擺上青紅椒和蘆筍

16、最后鋪上一層馬蘇里拉芝士

17、烤箱預熱205度，烤15分鐘左右即可

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布朗尼圣誕樹

圖文 |HumiL

原料：

黑巧克力40g、雞蛋1個、低筋面粉35g、黃油60g、細砂糖40g、淡奶油適量、色素適量、裝飾糖適量

做法：

1、隔水融化黃油和巧克力，混合均勻，切記溫度不要太高

2、加入雞蛋和細砂糖，拌勻

3、篩入低粉，拌到無干粉就可以了，不要過分攪拌

4、倒入模具中，蛋糕大概1.5厘米厚就可以了，可以墊烘焙紙也可以不墊，一般重油不粘模具，但是方便取使

5、烤箱175℃烤12分鐘左右

6、拿出來放涼后，切成三角形塊狀

7、淡奶油打發，這里沒有加糖，因為加上裝飾糖味道很夠了，也可以適當添加糖粉，加入少量色素也可以用原色

8、擠在蛋糕上，撒上裝飾糖即可。

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黑椒烤羊排

圖文 |零零落落2011

原料：

羊排450g、玉米油20毫升、姜片4片、黑胡椒粉2g、鹽1小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、辣椒粉3小勺、孜然粉3小勺

做法：

1、備好食材：羊排洗凈后，浸泡清水片刻后，再次洗凈拭干水分；

2、羊排用牙簽扎孔，這樣腌制羊排的時候更容易入味；

3、羊排里調入適量姜片，黑胡椒粉，鹽，生抽，蠔油，辣椒粉，孜然粉，玉米油，混合均勻后，再按摩幾分鐘；

4、將羊排覆蓋上保鮮膜，冷藏過夜；

5、烤盤鋪一張錫紙，放上腌制過的羊排，再在羊排上覆蓋一張錫紙；

6、烤箱上下火190度，啟動預熱程序；

7、烤箱預熱完畢后，放烤盤放到烤箱中層，關閉烤箱門，啟動烘烤程序，時間50分鐘；

8、50分鐘后，給羊排翻面，再刷一層腌羊排的料汁；

9、烤箱上下火180度，將羊排放進去再烤30分鐘，不用蓋錫紙；

10、30分鐘后，在羊排表面刷一層玉米油，撒入適量辣椒粉，孜然粉；

11、烤箱上下火180度，再烤5分鐘；

12、烤好的羊排出爐啦，切塊吃吧。

小竅門：

1、羊排用牙簽扎孔，這樣腌制羊排的時候更容易入味；

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