導讀肥牛卷肉質(zhì)鮮嫩爽口，好吃又下飯By薯條沾腐乳用料牛肉卷300g大蔥1根（200g左右）蠔油1勺食用油30ml生姜1小塊川辣汁1勺做法步驟1、牛肉卷提前解凍2....

肥牛卷肉質(zhì)鮮嫩爽口，好吃又下飯

By 薯條沾腐乳

用料

• 牛肉卷 300g
• 大蔥 1根（200g左右）
• 蠔油 1勺
• 食用油 30ml
• 生姜 1小塊
• 川辣汁 1勺

做法步驟

1、牛肉卷提前解凍

2、大蔥洗干凈后斜切成厚片

3、生姜切片

4、鍋中放油燒熱

5、放入生姜炒出香味

6、放入牛肉卷

7、大火翻炒

8、炒至九成熟

9、裝盤備用

10、鍋中留油汁

11、放入大蔥炒熟

12、將炒好的牛肉卷倒入鍋中

13、放入蠔油

14、放入川辣汁

15、翻炒均勻

16、出鍋裝盤

17、肉質(zhì)鮮嫩美味超級下飯

小貼士

牛肉卷可以直接炒，也可以先焯水后再炒，看自己喜歡

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