導讀有了孩子以后就研究各種吃的，給他們變換花樣的做，只求找到適合他們的口味??這道菜看著麻煩其實很容易，大家試著做做看吧。紅燒排骨的用料排骨三根、料酒一勺、老抽....

有了孩子以后就研究各種吃的，給他們變換花樣的做，只求找到適合他們的口味??這道菜看著麻煩其實很容易，大家試著做做看吧。

紅燒排骨的用料

排骨三根、料酒一勺、老抽一大勺、醬油一大勺、綿白糖一大勺、白醋一小勺、蔥姜蒜適量、鹽適量、大料兩個、香葉桂皮少許、花椒粒少許

紅燒排骨的做法

步驟1

先把排骨焯水，洗干凈備用

步驟2

配料上沒寫的也就是我家有啥香料就放點啥，沒有也無所謂 只要必須的蔥姜蒜大料 花椒，香葉 桂皮有就行

步驟3

所有家里有山楂我就隨手放了一個一起煮，大概煮了一個小時，家里有高壓鍋的壓一下就行。

步驟4

煮好后，把排骨撈出來備用。炒鍋熱油下蔥姜蒜炒香，排骨撈出來放炒鍋里炒兩下，加老抽 醬油 糖 醋 鹽，煮排骨時候也加了鹽，這步的鹽根據實際口味添加，隨后加入煮排骨的原湯，大火收汁就可以了。

步驟5

忘了收汁的過程，改天補上。

紅燒排骨的烹飪技巧

給孩子吃一定煮軟爛，最后添原湯收汁別太多湯，顏色根據自己喜好添加老抽調色

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作者：牛妞的麻麻