導讀主料:干腐竹1把輔料：蔥、姜、蒜末、花椒、白芷、桂皮、香葉、孜然粉、辣椒面具體做法1、干腐竹提前用水泡開，切成均勻的長條&2、鍋中放油，燒至5成熱以后放入腐....

主料: 干腐竹1把

輔料：蔥、姜、蒜末、花椒、白芷、桂皮、香葉、孜然粉、辣椒面

具體做法

1、干腐竹提前用水泡開，切成均勻的長條

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2、鍋中放油，燒至5成熱以后放入腐竹條，兩面翻炸，至金黃色瀝油撈出

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3、留少許底油，放入蔥姜蒜末爆香

4、放入花椒、白芷、桂皮、香葉，炒出香味，加入孜然粉和辣椒面，炒勻

5、加入少許水，放入炸好的腐竹條，讓腐竹充分的裹上湯汁

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6、基本收干水分以后放入鹽、雞精，翻勻就可以出鍋了

自己做的辣條不但好吃，而且開胃下飯，推薦給大家嘗試哦