導讀3元1斤的素鮑魚，好吃到吮指的做法，做法簡單容易操作舌尖尋味，一起品味。大家好這里是美食吧。雖然是素鮑魚，卻堪比真鮑魚的美味，好吃到吮指。素鮑魚也不知道從什....

3元1斤的素鮑魚，好吃到吮指的做法，做法簡單容易操作

舌尖尋味，一起品味。大家好這里是美食吧。

雖然是素鮑魚，卻堪比真鮑魚的美味，好吃到吮指。

素鮑魚

也不知道從什么時候起突然喜歡吃鮑魚，魷魚這些東西了，前幾天在飯店吃飯回來就開始肚子疼拉肚子，去醫院一看竟然是急性腸胃炎，看來飯店的東西還是少吃。

素鮑魚

因為腸胃炎醫生說讓少吃點東西，還要盡量吃清淡一些，想吃點好的怎么辦，完全難不倒我，在超市看到剛上貨的新鮮杏鮑菇才3塊錢一斤，肯定得買了，用它來做素鮑魚，簡直美味到吮指呀。

素鮑魚

這道菜的做法是很簡單的，也不需要很多的食材，有杏鮑菇就夠了。也不需要什么特殊的做法，平時你在家吃杏鮑菇的時候是不是感覺炒完沒那么筋道，也沒那么容易入味呢，其實只是少了這兩步，只要記住這兩步，無論你怎么做，都能做的非常美味。

素鮑魚

接下來我們就一起來看看到底是怎么做的吧。

【素鮑魚】

食材：杏鮑菇。

食材

輔料：大蒜，小香蔥，2勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖，半勺鹽，1勺淀粉。

做法：

1，杏鮑菇清洗干凈，然后切成1到2厘米的厚片，然后橫著再豎著切花刀。

食材切好

技巧：切的時候不要太用力，容易切斷，不要切的太薄，要不然不好切花刀。

2，碗里加2勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖，半勺鹽，1勺淀粉，再加點清水，攪拌均勻備用。

技巧：如果不想放淀粉，面粉也是可以的。調料的比例可以自己適當的調節。

拌料汁

3，鍋里加油，稍微比炒菜多一些，然后把杏鮑菇放在鍋里煎，煎到兩面金黃先盛出備用。

煎杏鮑菇

技巧：煎杏鮑菇的時候不要太大火，容易糊，這樣煎一下，吃起來更香，也很筋道。

盛出

4，鍋里留底油燒熱，倒入大蒜和蔥，炒香，然后倒入杏鮑菇，翻炒均勻，倒入調好的料汁，煮一會，慢慢收汁。

炒制

5，出鍋。

素鮑魚

這樣做出來的素鮑魚，味道很美味，吃起來很香，有筋道又有點鮑魚的口感和味道，是不可多得的非常簡單又快手的美食。吃這道菜總是會嗦筷子，就是太香了。

素鮑魚

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