導讀作者：Ono_小雪用料牛肉500g油適量鹽適量生抽3茶匙面豉醬2茶匙陳皮、八角、桂皮、草果各3g茴香、甘草、干姜各2g做法步驟1、牛肉切成塊2、放進燒開的水....

作者：Ono_小雪

用料

牛肉 500g

油 適量

鹽 適量

生抽 3茶匙

面豉醬 2茶匙

陳皮、八角、桂皮、草果 各3g

茴香、甘草、干姜 各2g

做法步驟

1、牛肉切成塊

2、放進燒開的水里過一下(去血沫)。

3、把牛肉洗一下后放油，鹽輕爆一下。(鎖住鮮味)

4、香料塞進袋里

5、綁緊袋口。

6、把肉和所有輔料放進鍋里，加入水，料包要浸入水中，燉一個小時左右。

7、燉好的牛肉上我切了點芒果肉進去，吃起來清香而不膩。

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）