導(dǎo)讀薺菜肉的，現(xiàn)在的薺菜怎么味兒這么輕，偶爾吃到一個菜根，才覺得有點薺菜味。懷念小時候，自己挖的薺菜，挖出來就聞到濃濃的味了！主料豬肉薺菜輔料香菇適量，姜適量，....

薺菜肉的，現(xiàn)在的薺菜怎么味兒這么輕，偶爾吃到一個菜根，才覺得有點薺菜味。懷念小時候，自己挖的薺菜，挖出來就聞到濃濃的味了！

主料

豬肉薺菜

輔料

香菇適量，姜適量，蔥適量，餃子皮適量

配料

胡椒粉適量，鹽適量，雞精適量，蠔油適量，蒸魚豉油適量，香油適量

薺菜鮮肉餃子的做法步驟

1、肉糜加姜末，蔥花剁碎。

2、薺菜，香菇切碎。

3、碎薺菜和香菇與肉糜混合加入所有的調(diào)料混合攪拌均勻。

4、包成餃子。

5、煮餃子放點鹽或者食用油不沾。打三次冷水即可。

小竅門

買來的餃子皮比較干，可以先稍微噴點水上去。