導(dǎo)讀小竅門：1、尖椒根據(jù)自己的口味放2、腌制雞肉越久越入味老規(guī)矩首先來(lái)準(zhǔn)備一下尖椒雞的用料：主料：三黃雞1只尖椒500克洋蔥1個(gè)輔料：姜2塊蒜7瓣料酒、生抽2勺....

小竅門：

1、尖椒根據(jù)自己的口味放

2、腌制雞肉越久越入味

老規(guī)矩首先來(lái)準(zhǔn)備一下尖椒雞的用料：

主料：三黃雞 1只 尖椒 500克 洋蔥 1個(gè)

輔料：姜 2塊 蒜 7瓣 料酒、生抽 2勺 豆瓣醬 1勺 胡椒粉 2小勺 花椒、鹽、油 適量

接下來(lái)是做這道尖椒雞的具體方法：

1、三黃雞洗凈切成小塊，姜切片，洋蔥切絲

2、生抽，鹽，味精，蒜，姜片，料酒，洋蔥絲放入切好的雞塊中腌制3小時(shí)左右

3、將尖椒切成小段

4、鍋內(nèi)放大量的油，油熱，放入腌制好的雞塊，炸至金黃，起鍋，留底油

5、小段尖椒，花椒和豆瓣醬放入底油中，翻炒5-10分鐘

6、炸好的雞肉放入尖椒油鍋中，繼續(xù)翻炒10分鐘即可出鍋

7、尖椒雞搞定啦，是不是看著就有食欲

10萬(wàn)道家常菜譜

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