導(dǎo)讀大家好，今天小編又給大家?guī)?lái)了新的美食做法，進(jìn)來(lái)的小伙伴如果感興趣的話可以關(guān)注小編哦，小編每天給你分享不一樣的美食做法。老媽炒花生米的秘方，不加一滴油，出鍋....

大家好，今天小編又給大家?guī)?lái)了新的美食做法，進(jìn)來(lái)的小伙伴如果感興趣的話可以關(guān)注小編哦，小編每天給你分享不一樣的美食做法。

老媽炒花生米的秘方，不加一滴油，出鍋照樣酥脆還不返潮

花生是一種很萬(wàn)能的食材，它可以給其他的菜當(dāng)配菜，也能自己?jiǎn)为?dú)做成一碗菜，還是一碗非常好的下酒菜，而且花生里面含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃花生可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，提供大量的能量，補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力，但我們平常地在炒花生米的時(shí)候都會(huì)習(xí)慣性地用油炸，經(jīng)過(guò)油炸的花生米就會(huì)流失里面的營(yíng)養(yǎng)成分，還容易上火，今天小編就給大家分享一下老媽炒花生米的秘方，不加一滴油，出鍋照樣酥脆還不返潮。

【準(zhǔn)備食材】花生米1kg、食鹽500g、五香粉適量、花椒粉適量。

【制作方法】

首先我們將買回來(lái)的花生米用清水多清洗幾遍，然后鍋中加入足量的清水，把花生米倒入鍋中，大火煮開，將花生米煮熟后撈出來(lái)，瀝干水分備用，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，倒入瀝干水分的花生米，加入適量的食鹽和五香粉攪拌均勻，準(zhǔn)備一塊干凈的紗布蓋在碗上面，放在通風(fēng)處?kù)o置2個(gè)小時(shí)。

兩個(gè)小時(shí)后，在鍋中加入食鹽翻炒，然后倒入花生米小火翻炒均勻，翻炒至花生米表面焦黃的時(shí)候就可以關(guān)火了，然后用鍋中的余溫再翻炒一會(huì)兒就可以出鍋裝盤了，這樣小編要跟大家說(shuō)的是，剛出鍋的花生米比較燙，也不脆，所以等花生米放涼之后會(huì)更加的酥脆好吃，這樣炒花生米還不返潮。

看了小編分享的炒了炒花生米的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？如果對(duì)你有用的話，不要忘記在下方給小編點(diǎn)個(gè)贊哦！你的每一次鼓勵(lì)都是小編的動(dòng)力。