導讀提到入侵物種，大家自然而然就會想到小龍蝦。小龍蝦學名叫做克氏螯蝦，本不是中國本土的生物。一開始沒有意識到它的美味時，小龍蝦可以說是稻田里最大的危害了。但是在....

提到入侵物種，大家自然而然就會想到小龍蝦。小龍蝦學名叫做克氏螯蝦，本不是中國本土的生物。一開始沒有意識到它的美味時，小龍蝦可以說是稻田里最大的危害了。但是在中國“吃貨”們的督促下，中國大廚們不斷的研發，生生的把入侵生物小龍蝦，吃的只能靠養殖才能填補市場，甚至一度供不應求。

小龍蝦是最典型的入侵物種被人所控制的代表。除了小龍蝦外，同樣的像牛蛙本身也是入侵生物，而一道麻辣牛蛙便讓它只有靠養殖才能勉強存活。牛蛙和小龍蝦是人們餐桌上常見的，其實還有另外一些入侵生物，雖未開發出家喻戶曉的菜品，但其本身也是珍饈美味，都有哪些呢？

提到鱷龜，大家想到的都是網上看到的種種視頻。最為一種寵物龜，鱷龜的咬合力驚人，許多人都拍過鱷龜咬可樂罐、咬蔬菜甚至咬辣椒等視頻，發到一些像火山小視頻一樣的視頻分享平臺。鱷龜的矢量很大，壽命也很長。許多人養到一定大小就放生了，造成的生態破壞。其實鱷龜肉是一種非常美味的肉，與其在河中大量的放生破話生態平衡，不如享受了這美味。

2.巴西龜

同鱷龜一樣，巴西龜也是作為一種觀賞龜引入中國的。巴西龜在中國沒有天敵，由于這種原因再加上一些人盲目放生，巴西龜在我國的各個流域都泛濫成災。其實巴西龜也是能吃的，想要控制住巴西龜在中國的泛濫，除了要管控那些盲目放生的現象，研發相關菜品也不失為一種好方法。

3.白玉蝸牛

白玉蝸牛是非洲大蝸牛的一種。非洲大蝸牛是不能吃的，但是白玉蝸牛則是一道美味。其肉質肥嫩，營養豐富，高蛋白、低脂肪，膽固醇趨向于零，含有20多種氨基酸?，F在白玉蝸牛不僅登上了餐桌，而且已經有人開始養殖這種蝸牛了，效益非常好。遇到養殖方面的問題，可以在云種養平臺咨詢專家，它是全球最大的農技問答網站。里面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回復。

4.水葫蘆

水葫蘆學名鳳眼蓮，引進到中國是用來凈化水體的，但沒想到在中國的河道內，水葫蘆大肆生長。水葫蘆生長速度極快，而且成片生長覆蓋整片水域，使水下植物無法進行光合作用而死亡，每年各地為清理水葫蘆的投入都很巨大。但是水葫蘆的嫩莖葉是一道非常爽口的涼菜，只不過野外的水葫蘆能不能直接吃就不一定了。

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