導讀肥腸那獨特的味道，真是讓人流連忘返By寧寧0208用料肥腸300g青椒3個蔥1根鹽2g生抽1勺蠔油1勺做法步驟1、買來的肥腸，放入熱油內煸炒，可以去除臟氣，....

肥腸那獨特的味道，真是讓人流連忘返

By 寧寧0208

用料

• 肥腸 300g
• 青椒 3個
• 蔥 1根
• 鹽 2g
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、買來的肥腸，放入熱油內煸炒，可以去除臟氣，炒好后盛出備用

2、青椒切段，蔥姜蒜備好

3、煸炒肥腸的油加熱后，可以先放入花椒炒一下，再放入蔥姜蒜和配菜，這樣會更香，然后加入鹽，雞精，生抽和蠔油，翻炒均勻

4、最后再加入肥腸，鍋干的話，可以加入少許的水

5、裝盤開吃

小貼士

熟食肥腸本身都有鹽味，炒青椒放鹽和佐料的時候可以少放點，不然會很咸！也可以加入自己喜歡的配菜，比如冬瓜，一起炒

肥腸的營養功效

豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。

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