導讀茄子富含鈣，磷，鐵，鉀等微量元素，有清熱解暑的功效，不僅營養豐富，而且口感軟爛入口即化，很多寶寶都很喜歡吃茄子。適合多種烹飪方式，無論蒸著吃，炒著吃，都非常....

茄子富含鈣，磷，鐵，鉀等微量元素，有清熱解暑的功效，不僅營養豐富，而且口感軟爛入口即化，很多寶寶都很喜歡吃茄子。

適合多種烹飪方式，無論蒸著吃，炒著吃，都非常適合。天氣熱沒胃口的時候涼拌當然是首選啦！

步驟非常簡單，只需要蒸一蒸，拌一拌就可以啦！

用來拌飯，拌面條都很好吃哦！

【涼拌茄子】

【食材】

茄子，大蒜，青甜椒，紅甜椒，鹽，低鈉醬油（用來提色，可以不放）。

【步驟】

▌1、茄子去皮切成長條。

▌2、放入蒸鍋中，蒸10分鐘。

▌3、大蒜切末，甜椒切末備用。

▌4、鍋內倒入少量油，放入蒜末和甜椒末。

▌5、放入少許鹽和低鈉醬油。

▌6、小火炒至蒜末顏色金黃即可，這時可以聞到濃濃的蒜香氣。

▌7、炒好的蒜泥倒入茄條上，拌勻即可！

1歲下的寶寶可以不放調味料，蒜香氣就足夠吊起寶寶的胃口哦！

是不是很簡單，不僅是寶寶，全家人可以一起吃哦！

寶寶吃飯沒胃口，做一份茄泥，拌上米飯，滋味香濃，好吃又下飯！

蒜香和茄香，搭配在一起，香味更加濃郁，今天就吃它了！